包粽子作文優秀滿分
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在一年一度的端午節裏,人們不僅要載歌載舞來歡慶,還有吃粽子的習慣。
首先要準備包粽子的材料,包粽子的重要材料有:糯米、粽葉、餡料。糯米需要挑圓糯米,因為這樣上等的糯米,做出來的粽子才會有軟軟的、粘粘的口感。粽葉需要挑寬窄差不多的,包起來比較方便,嫩嫩的粽葉蒸出來會有一陣清香。傳統的餡料是蜜棗的,甜甜的,會有一種幸福的感覺。如今有許多種口味,有鹹肉味,有五仁味,還有火腿味等等。
包粽子可以分為以下幾步。首先是浸米,把糯米浸泡在水裏2——3小時,這樣糯米才會有粘性。接下來就是洗粽葉了,選一些表面光滑,沒有蛀蟲的粽葉,再用温水煮以下,就會有一陣清香。接下來就是拌餡了,餡的口味有很多,不過我最喜歡的是鹹肉味。最主要的步驟就是包粽子了,選兩片粽葉,將它們頭尾相對,然後對摺,捲成一個漏斗,先往裏面塞一點糯米放入餡料,再將米放滿,最後將它捲成一個螺旋形,捲過之後,裹在一起擠壓,用繩子捆系起來,在高壓鍋裏煮一下,就好了。煮好的粽子在水裏洗個澡,就能輕鬆剝開了,咬一口,味道讓人回味無窮。
粽子吃起來清香、味美。朋友,想吃粽子先學包粽子吧!
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