學包粽子作文800字
端午節快來了,我和外婆在家裏包起了粽子。
先得做包粽子的準備。我們先去採粽葉,到了草坪旁邊的河邊,看到了一片綠油油的蘆葉。微風吹來,一片片蘆葉輕輕搖曳。外婆指着一片大蘆葉對我説,樂樂,摘蘆葉要摘那種寬寬的、長長的,這樣的葉子包出來的粽子才能大。”外婆又指了指旁邊的小棕葉説,不要睬這種小的粽葉,也不要踩那種被蟲子咬了的粽葉,這樣的粽葉包出來的粽子既小又容易破。”我點了點頭,仔細觀察粽葉,專揀大的採,採了一片又一片,湊近聞一聞,還有粽葉的清香呢!
聽外婆説,包粽子最講究的就是裏面的糯米和配料。我們先將糯米洗淨,又把粽葉放在水裏煮,剪去棕葉的根,浸泡在涼水中。最激動人心的包粽子開始了。外婆是包粽子的好手,她從容地拿起了四張粽葉,把粽葉從高往低排列在手心,然後外婆用右手拎住棕葉的一角往裏一繞,一個倒圓錐形就出現了。外婆用勺子舀起了一大勺糯米,倒進了圓錐形裏,用手指壓了壓,又夾起醃漬過的兩塊五花肉鋪在糯米上。我想,一個粽子是不是就快包好了?誰知外婆又舀了一勺米放在肉上。我問外婆為什麼要讓肉在糯米中間,外婆笑着説:“肉在中間,可以讓肉香在糯米中瀰漫開來,粽子才好吃。”哦,原來是這樣。
到了我一試身手的時候了。我先拿起一片粽葉,照着外婆的樣子,順勢一繞,出現了一個三角形,放米,放肉,雖步驟跟外婆一樣,但效果卻不盡人意,包了幾遍都沒成功。外婆對我説:“樂樂,我來給你示範一下,你跟着我學。”接着外婆做一個動作,我就做一個動作:外婆用手繞,我就用手繞;外婆放米,我就放米;外婆放肉,我就放肉;外婆折角,我就折角;外婆捆線,我就捆線。我看着手中的粽子跟外婆的比了一比,發現我包的粽子只有三個角,外婆包的粽子卻有四個角。外婆拿過了我的粽子,看了看,臉上的笑容更燦爛了説:“樂樂,你第一次包就包得這麼好,下次一定會超過我的。你再包一個試試。”我又拿起一片粽葉,按照剛才的步驟,又包了一個小粽子。這一次,我很順利地包好了一個粽子。
最後外婆包了很多大粽子,而我卻包了很多小粽子。粽子煮熟之後,我迫不及待地嚐了一個小粽子,味道還真不錯。糯米的香軟和五花肉的肉香,讓我滿嘴留香。
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