收穫快樂作文1000字

燒菜，這是我們必不可少的一項本領。我剛剛才學做菜，還是一個新手，只能先挑戰一下簡單的土豆絲炒青椒，大廚老媽來指導我完成。

首先，我拿出兩個土豆給它們“換身漂亮的衣服”。我拿出刨子，左手用力握住土豆的一側，右手拿起刨子刨去土豆外層的皮。刨完後，土豆也不像剛剛穿的一身“泥衣”，而是換了一身“靚麗的大黃袍”，最後我再用清水為“大黃袍”土豆和“大綠袍”青椒來“洗個澡”，第一步“洗”就完成了。

第二步：危險的切，媽媽先給我做個示範。媽媽拿起一個土豆放在氈板上，左手固定住土豆，右手拿起菜刀，嫻熟地切起來。只見媽媽看好土豆片的薄度，用手抵到那個位置，右手拿着菜刀“咔”的一聲又快又準地切了下去。有了這一次測量，老媽心中好像有了這個概念，後面老媽也不量了，直接毫不猶豫地“咔咔咔”幾聲，就把半個土豆切成了幾片土豆薄片。我在一旁看得目瞪口呆，接下來，我要開始我慢吞吞的showtime了。我學着媽媽切菜的樣子，在心裏量着薄度，用左手抵住，菜刀的刀片就在我中指的右邊和我的手指“擦肩而過”可是，我沒有老媽切得那麼“快準狠”。所以，我只好一步一步地來慢慢來切，在心裏量好薄度，用手抵住切下去……漸漸地，我的手腳越來越麻利，下刀的速度也越來越快。然後，我把切好的土豆片重疊地放成一橫排，拿起菜刀，按照同樣的方法，切土豆絲。我在心裏量好土豆絲的薄度後，用菜刀切了下去。到了重疊的部分，左手按住重疊的一部分，右手小心地切了切，不能切到手。

土豆切成土豆絲以後，我拿出那個洗過的青椒，老媽説過青椒切得越薄越好，但不可以太薄！我開始第一次嘗試：我還是和以前一樣，左手按，右手切。這一次，我切下去的薄度剛剛好，於是，我心中大概已經有了分寸。接下來，我胸有成竹地舉起菜刀，“咔咔咔”就把青椒切成了青椒片。看着這青椒片，它外面是一圈青色，裏面白色支配着黃色的青椒籽。最後我把土豆絲和青椒片放進一個盤子裏，炒的準備工作做好了。

如果説“切”是“危險擔當”，那麼，“燒”就是我心裏的“恐懼症”，我每時每刻都在害怕油會“跳”出來，落在我的皮膚上“綻開”。緊接着，我提心吊膽地拿起葵花籽油，倒一點點，先感覺多了一點，後面少倒一點；然後，倒少一點，又感覺多了；就這樣，少一點多一點，還是把油倒到了我的標準，磨磨蹭蹭的我打開了油煙機。不出我所料，油寶寶們吃了“興奮劑”，一下鍋，它們有的就按捺不住自己欣喜若狂的心情，“眉飛色舞”地跳出來。我把盤子裏的土豆絲青椒片倒進油鍋裏，頓時，油鍋裏傳來陣陣“滋滋”聲，我趕緊拿起鏟子翻炒起來。我用鏟子一翻，土豆絲青椒片就翻了一個身，接着，我加入少許糖鹽，再用鏟子翻炒起來，我一會兒用鏟子把土豆絲鏟在鏟子上，一會兒反着拿着鏟子翻炒着土豆絲青椒片。

鍋裏的土豆絲與青椒慢慢變色了，媽媽説應該熟了。我用鏟子剷起土豆絲青椒片，把它們小心翼翼地放進盤子裏，大功告成！我立即從剛才的“新手廚師”轉變成“美食品嚐家”，“嗯，味道不錯嘛！不鹹不淡，色香味俱全！”在品嚐自己做的菜的同時，我不僅品嚐了美味，我還品嚐了收獲的快樂。