土灶作文
一場小雨過後,空氣中夾雜着紅泥的氣味,濃烈得幾欲讓人落下淚來。
我又忍不住久久望着屋檐下的那堆紅泥。
自記事起,姥姥家便有土灶,那時的土灶是泥土的土黃色。每每看見炊煙,我便又想起了兒時姥姥做的蕎麥餅。
姥姥總是先將蕎麥放在清水中,顆粒飽滿的蕎麥籽便乖乖沉在水下。當姥姥以熟練的動作將浮在上面的蕎麥籽一下下撈起時,不過是眨眼間的事。接着,她將蕎麥籽搗成粉末,蕎麥的清香便輕車熟路地四下彌散開來。最後一道工序,是把蕎麥粉加入麪粉塑成餅狀。
青綠色的蕎麥餅該上灶開蒸了。炊煙升起,其中夾雜着蕎麥濃濃的香。見姥姥忙的得滿頭大汗,我便主動要求承擔一些,我以為柴越多越好,於是在灶膛中塞滿了柴。可是,火卻陡然滅了,正心急,姥姥走過來説:
“火要空心,人要實心!”
我似懂非懂地點點頭,把柴退出一些,火果然神奇地燃了。
我還記得,每每炊煙升起麥香彌散,鄰里的孩子便都會聞香跑來,姥姥總是大方地分給他們。咬上一口,蕎麥的清香溢滿整個嘴巴。再大一點時,土灶沒有了新建時的鮮潤顏色,變得有些黯淡了,但我仍覺得親切。
記得那時,我最喜歡獨自走在回家的路上,望着不遠的炊煙,像村莊的呼吸,綿長而温熱,夾雜着柴木香和飯菜香,心裏便覺得很踏實。尤其是散落夕陽的田壟間,伴着聲聲急躁的蛙鳴,慢慢走着走着,便到了家。
這時,姥姥便會笑着對我説:
“淘氣包,又到哪裏去野了,餓了吧?”
説着便從土灶上端來一碗金燦燦的紅薯丸子放到我面前,每一個丸子都散發着温暖誘人的光芒。我接過來,便狼吞虎嚥地吃起來。姥姥坐在桌前,看見我的吃相,又忍不住笑。
後來,我上學了,土灶便似乎荒廢了,因為家裏有了煤氣灶。但每次過年回家,姥姥總是要在灶前忙活好長時間,做一大桌噴香的飯菜。姥姥用不慣現在的炊具,她説:
“用老祖宗留下的東西,這樣飯菜做起來才有味嘛!”
姥姥堅持用土灶做飯很多年,於是我們也享受了很多頓暖意融融的年夜飯。
可後來,姥姥病倒了,於是便歸土灶承擔責任,土灶被大人們拆毀了。
姥姥出院回家後,看見那堆紅泥,什麼也沒説,只是我覺得她的眼睛裏彷彿有了空洞與茫然。
今年過年,她忙不起來了,她也沒什麼可忙了。沒有了土灶,她還能幹什麼呢?她呆呆地坐在火邊,一動也不動,像是一尊塑像。
望着角落裏那堆寂寞的黃泥,我也像尊塑像。我懷念那久經炊煙薰炙的豆乾香,懷念那蕎麥餅的麥香,更懷念那姥姥在上面忙活了半輩子的土灶……
我想穿過潺潺奔流的歲月逆流而上,再回到那段炊煙裊裊的日子去。
本文地址:https://www.xxzwj.com/zh-mo/gaozhong/gyzw/526112.html
相關文章: