我的拿手好戲下廚作文600字
週五,又一個悶熱的午後。太陽火辣辣地炙烤着大地,水泥地上冒着熱氣,大黃狗也無精打采地躺在陰涼處,它時不時吐着舌頭,彷彿在説“熱啊,熱啊!”
看着這樣的天氣,我有氣無力地躺在沙發上,吹着空調,無聊地哼着剛學習的英文歌。這時候,媽媽走過來了:“天氣這麼熱,要不你給我們做道消暑下飯的美食吧?”
一説到下廚,這可是我的拿手好戲呢。我馬上生龍活虎地跳了起來:“沒問題,媽媽,家裏有什麼食材?”
“我昨天買了一些山藥,正頭痛着不知道怎麼吃好,煲湯也吃膩了,你會做嗎?”媽媽有點懷疑地問。
“媽媽,我雖然從來沒有做過,但是這可難不倒我,可以藉手機給我查詢一下嗎?”我自信心十足地回答媽媽。
通過百度我首先搜索“山藥怎麼做好吃?”結果,美食的視頻馬上出來了好幾個,我一下鎖定了一個“涼拌山藥窩窩頭”的視頻。三分鐘看完以後,我馬上給山藥削皮,切片,然後隔水上架蒸山藥。大約蒸了八分鐘左右,便取出來用剪刀剪碎,再用勺子壓成泥狀。然後我按視頻在山藥泥里加入了三勺麪粉和成麪糰(不粘手為好),接着用手搓成小圓餅,再用大拇指按壓成窩窩頭狀。
十分鐘以後,鍋裏重新燒開水,下山藥窩窩頭煮至上浮(大約三分鐘),然後撈起過三次冷水,裝盤後淋上適量生抽、米醋、甜辣椒、蒜蓉,事先炒好的瘦肉沫,攪拌好以後,一道色香味俱全的美食即成。
全家人吃過這道山藥窩窩頭以後讚不絕口,香糯可口,開胃下飯,既保留了山藥的味道,又爽口消食,真是夏天一道很好的美食。
這就是我的拿手好戲,現在網絡發達,只要我們使用手機得當,就可以從手機上學習到很多美食,學習到很多我們沒有接觸過的學問。
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