我的拿手好戲燒烤作文600字

三百六十行，行行出狀元，而我就是，大名鼎鼎的燒烤界的狀元。

自從上山燒烤後，我燒烤大師的名字就響了起來。

那次上山燒烤，雖只有一個小烤架，很不起眼，但我心滿意足，因為那是我求了媽媽一個早晨才得來的。

要燒烤了，我先鋪上錫紙，再刷層油，接着放上烤串。烤的時候要非常專注，不能長時間只烤一面，得不時地翻一下，防止它烤糊。因為我這小爐子火太小，所以烤一串要很長時間。我只鋪了一層錫紙，但火實在太小了，一層錫紙烤起來也很費力。我刷了一層油，再在油中撒點胡椒粉，這樣烤時才能使烤串們更加入味。放上烤串，一開始還沒有動靜，但我還是耐心地翻一下翻一下，時不時還刷點油。終於油開始冒泡了，我心中的喜悦也和這油一樣開始升了起來。我又拿起胡椒粉瓶呈45度角，輕輕地抖兩下，這是我多次觀察燒烤店裏燒烤的人得來的經驗。

費了好大的勁，終於五串烤好了。因為我在烤的時候放了很多的胡椒粉，所以出鍋的燒烤絕對夠入味。我端上花了半個小時才烤好的燒烤，大人吃了説很不錯。我受到了鼓勵，開始烤我鍾愛的雞翅。第一次的雞翅烤的不太好，因為竹籤太容易把錫紙戳破，破了以後火變大，前面的都焦了，後面的有的地方不熟，有的地方竹籤都被烤斷了。

後來我吸取教訓，儘量不把紙弄破。我讓油在紙上預熱，再放雞翅，過一分鐘翻一下，這次還不錯，雞翅油滋滋金燦燦，還冒着小泡泡，外焦裏嫩，散發着誘人的香味。那當時我烤得太認真了，都沒發現外邊圍着兩三個對我燒烤垂涎欲滴的人。我擦了一下汗，剛想把烤串拿起來，就被人直接從我的手裏奪去，抬頭一看，哦！原來幾個吃了我烤串的大人，他們都覺得好吃，等不及了，就直接過來取了。這時，我的生意變好了，不停的有人讓我烤他們喜歡吃的東西。

夕陽西下，金色的霞光照着我的臉，也照着遊人的歡笑，我也不禁露出了歡笑。

我們一直到晚上才回去，望着夜空，我不捨地離開了。