令人難忘的美食作文400字

每當到端午節，爸爸媽媽都會做美味的粽子。

今年端午節，爸爸媽媽又要包粽子了。其實，爸媽剛開始並不會包粽子，還是小姑姑教給他們的。小姑姑來到我家，帶來了一些黃豆和糯米。爸爸和我卻總學不好，而媽媽卻學會了。粽子包好了，媽媽和小姑姑把粽子放到水池中，浸泡一段時間，然後再放到鍋中煮。

粽子煮好了，我拿了其中一個，只見粽子有四個角，中間的“腰”被粽繩捆得瘦瘦的、緊緊的。剝開粽葉，便看見那粽肉晶瑩剔透的，像鑽石一樣閃閃發亮。聞起來有一種淡淡的清香。我輕輕地咬了一口，啊！外面的糯米鬆軟可口，裏邊一絲瘦肉被毫不令人注意地帶入口中，肉味和糯米的香味混合在一起，令人回味無窮！

相傳在戰國時期，楚國大夫屈原因為楚王不聽從自己的勸告，反而懲罰自己流放，最終造成了楚國遭受滅亡，而感到悲痛萬分，於是就投江自盡了。人們打撈屈原的屍體，卻沒有撈到。於是，人們把米放在竹筒裏然後把竹筒投入江中，希望江中的魚兒吃竹筒裏的米，不要咬屈原的身體。到後來，就漸漸改成了粽子。所以，我們現在每年到了五月初五端午節這天都要吃粽子。

粽子那種軟嫩的口感令我難以忘懷！