美味的陽澄湖大閘蟹作文
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一天放學,爸爸告訴我,一位叔叔送給我們十幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。我聽了,樂得合不攏嘴。
陽澄湖大閘蟹,歷來被稱為“蟹中之冠”,它青背、白肚、黃毛、金爪。放在玻璃板上,大足挺立,雙鉗舉起,威風凜凜的,很有氣勢,活像一個衝向戰場的常勝將軍。聽爸爸説,陽澄湖大閘蟹又叫“中華金絲絨毛蟹”。
人類的祖先自從吃了螃蟹,發現它是水產品中絕佳的美味後,吃螃蟹也就漸漸流行了起來。
晚上,爸爸拿着裝大閘蟹的水桶走近廚房,打開蓋子,把所有的大閘蟹倒進了水池。只見爸爸把手伸進水裏,小心翼翼地抓住一隻蟹的後臍,用水反覆沖洗後,把它放進蒸鍋裏。
那是隻公蟹,爸爸説它會頂開鍋蓋,然後逃出去。於是,我用手死死地把鍋蓋按住。接着,爸爸用同樣的方法把其他蟹也放進鍋裏。透過透明的玻璃鍋蓋,我看到那漸漸由青變紅的大閘蟹,心裏樂滋滋的。
大約過了20分鐘,大閘蟹蒸好了,紅彤彤的。打開鍋蓋,一股撲鼻的香味頓時令我垂涎欲滴,我和爸爸迫不及待地把大閘蟹端上餐桌。
開始品嚐大閘蟹了。大塊大塊的蟹肉被剝出來,蘸上香醋,我兩眼放光,真是太美味了!
“蟹螯即金液,槽糗是蓬萊。且需飲美酒,乘月最高台。”蟹真是人間美味啊!
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