包餃子作文參考欣賞
中午上琴課回來,看到媽媽正在煮蘿蔔絲兒,我問媽媽:“今天中午吃餃子?”“是的。”媽媽説。
我喜出望外,把書包放回原位,趕快跑到媽媽跟前,看看她是怎麼調製餃子餡的。
只見媽媽快速把水倒出去,先把捏過水的蘿蔔絲放在菜板上,切成小細末兒,放入鍋裏;再把醃好的肉餡也放入鍋中,倒入薑末兒、葱花兒,放上鹽和生抽、雞精等佐料,攪拌均勻;最後把美味的餃子餡盛在碗裏。我拿着盤兒,媽媽拿着餃子餡、葉,我們一起到客廳包餃子。
媽媽左手拿面葉,右手用勺子挖了一勺餡,捲起來,從兩頭往中間捏並按緊,這樣一個元寶形的餃子就包好了。媽媽包得真快呀,不一會兒就包了半盤兒“元寶”。我心想:我也來包個試試,反正閒着也是閒着嘛!想到這兒,我也拿起餃子葉,一挖餡,二卷,三按緊,四合,五捏緊……咦,我和媽媽做法一樣,為啥她的是元寶形,我的是三角形的?哎,算了吧,只要不露餡就行。可我還是想做成元寶形的餃子,我又試包了三個,都是三角形的。
媽媽看見我包的餃子,説:“你看你最後一步包的太長了,都成三角糖了。看,這兒捏緊就行,不用超太長。”我照媽媽説的方法去做,包出來的餃子果然是元寶形的,開心極了。不一會兒,我們就包了滿滿一盤兒餃子,盤兒上好像站滿了準備跳水的“游泳健將”。
爸爸將水燒開,白白胖胖的餃子們排着整齊的隊伍飛到鍋前。“撲通,撲通!”一個個“游泳健將”跳入“游泳池”中,快活地游來游去。爸爸不時用勺子攪一攪,等到有一半餃子飄起來的時候,再打兩次水,餃子就熟了。爸爸把餃子盛出來,饞得我垂涎三尺。
吃着香噴噴的餃子,我嚐到了勞動的快樂。人們都説:“親手做的才是最美的。”我以後要多學做一些“美味佳餚”!
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