令人敬佩的叔叔作文500字
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“賣饢餅啦,又香又脆的饢餅。”一陣吆喝聲傳到我的耳中,只見光明西路十字北口,兩個新疆模樣的叔叔在烤饢餅。這兩個年輕人不知是兄弟還是朋友,他們有着新疆人特有的高鼻樑大眼睛,棕黃色的頭髮,還有滿臉的鬍子。
整個街道飄着饢餅的香味,我被香味吸引過來,想買一個嘗一嘗。我問叔叔一個餅多少錢,叔叔用蹩腳的漢語説:“三塊錢一個。”我接過饢餅咬了一口,滿口的芝麻香回味無窮。我邊吃邊看,想看看這麼好吃的餅是怎麼做的。
只見一個叔叔拿起麪糰,用擀麪杖三兩下就把麪糰擀成燒餅樣的麪餅,然後把麪餅拿起來在空中轉了一圈,瞬間,就變成盤子大小、中間薄周圍厚的餅子。接着他抓了些芝麻隨手往餅上一撒,順勢拿起旁邊的“小竹筒”在麪餅上印了幾下。我心想好好的麪餅會不會就這樣毀掉了?再一看,上面的圖案既均勻又精緻。只見他靈活地把麪餅在空中旋轉了幾下,另一隻手順勢接住。緊接着用刷子在餅上旋轉了幾下,最後拿起來貼在饢坑裏。
我疑惑地問:麪餅不會掉下去嗎?叔叔説:“我再做一個,你看仔細了。”
接着叔叔又一次重複剛才的動作,當做到關鍵一步時,抬頭看了看我,放慢了動作。這次我看清楚了,原來刷子在餅上旋轉之前沾了水,所以餅子才不會掉下去。
一個新出爐的饢餅滾燙又美味,它是麥面與高超技藝的結合。當我親眼看到賣饢師傅嫻熟的做餅手法時,不由得對賣饢師傅佩服極了。
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