難忘的不只是……作文

經過幾次看外婆做飯菜，我也有些心動。想到：假如我可以給家人做一道菜，那該多好啊！看著鍋中不停翻動的鍋鏟，決定找一次機會，做一道給家人吃，想到第一次，就做一道簡單的番茄炒雞蛋吧。

這天外婆坐飛機去海南了，家裡就只剩下媽媽、哥哥和我。我給媽媽提議說：“今天外婆不在，我想來做一道菜！”媽媽覺得非常不錯，非常樂意。

說幹就幹，我拿了兩個番茄，又從冰箱裡取了三個雞蛋。首先，我把兩個番茄放到一盆冒著熱氣的水裡。然後，取來一個碗，把雞蛋拿到右手，雞蛋往碗的邊緩上輕輕一敲，一條縫裂開了，順著縫雙手把雞蛋掰開，蛋黃順著蛋白流到了碗裡，像絲綢一樣流暢。一個、兩個、三個、三個蛋黃整整齊齊的躺在碗的中央，像三兄弟一樣安祥的睡著。我學著外婆拿著一雙筷子，把躺在碗裡的三兄弟左右搖晃，不一會兒蛋黃和蛋白混在一起了，成了一種黃色的液體。準備工作的第一步已經完成了。

第二步就是把熱水裡的蕃茄取出來，它軟了很多，只要手輕輕用力一劃，皮就順著剝了下來，赤裸裸的，紅通通的。隨後我拿起菜刀、把剝皮後的蕃茄放在菜板上，一橫一豎的切了起來，厚的厚，薄的薄，長短不齊，大小不一，一點不像外婆切的那麼均勻。

拿出鐵鍋放在灶臺上，把火開到了最大，鍋裡盛了油，等到油燒熱，開始冒白煙了，我把調好的雞蛋順著碗倒進鍋裡，這是發出了“哧、哧、哧”聲音。蠶液立刻鼓起了許多泡，接著又爆裂開來，散發出陣陣的香氣，煎到一定時候，蛋面差不多焦黃了，再把蕃茄倒下去一起翻炒，頓時鍋裡像爆炸了，油到處飛，我一下子把鍋鏟丟了，還好沒有燙到手，但是有好幾滴油都飛了起來，飛到了我的衣服上。我小心翼翼地又把鍋鏟拿起來，來回翻動、翻勻。撒下了一大勺鹽。大功告成，我可得意了，心裡樂開了花。心中暗暗地想，今天我媽一定會表揚我。

我拿起盤子盛出了我親自做的第一道美食，蕃茄炒雞蛋，自己聞了又聞，但是我沒有捨得吃，我要拿給我的媽媽吃第一口。我滿心歡喜地端上桌子，貪吃的哥哥早已經拿著筷子等著了，哎，第一口居然被他吃掉了，可是他又馬上吐了出來，我一臉的迷惑，他說你自己試試看吧，一口進嘴，我也吐了出來，鹹得沒辦法吃。可是我媽卻吃得津津有味……

難忘的，不是我做這道菜的過程，而是我媽貪吃的樣子……