別樣的美食情作文800字
深冬的臘月飄著梅花的香氣,年關將至,大街小巷,人來人往,車水馬龍。灰濛濛的天空中飄起片片雪花,輕柔地落在我掌心,融化在我心底。漫步在繁華的街頭,看著各樣的充滿年味的小吃,心底那份別樣的美食情,便溶在一灣淺淺的思念中,汩汩地流淌了出來。
獨在異鄉為異客,每逢佳節想家味。小時候被親友稱為“小饞貓”的我,無論在什麼地方玩耍,總能望見家的方向飄出的裊裊炊煙,混著飯菜的香氣,溫暖著鄉村中的一磚一瓦,指引我回家。如今,雖距家千里,卻總會想起故鄉年關時的種種美食,那是年的味道,是家的味道。
家鄉的美食中,最讓我難忘的是奶奶做的粘豆包。當紅色的剪紙貼在鏡子上,窗子的玻璃上開出美麗的窗花,奶奶就會坐在桌前,一手托起發好的黏米麵,一手舀起綿綿的紅豆餡,手腕一翻,輕輕一攥,麻利地包出一個又一個豆包。出籠後的豆包金燦燦,圓溜溜,冒著熱氣,帶著暖意。我們一家圍在桌邊,品嚐奶奶的手藝。黏黏的麵皮和軟軟的豆餡隨著白糖在口中融化,甜入心中。這時候奶奶總是笑著喃喃道:“一家人就要像豆包一樣黏在一起啊!”
記憶中還有濃郁的酸菜味道,那是北方的特色。初冬時醃的酸菜,到臘月就好了。鄰里之間互相問候,也會互贈酸菜,爽口的酸菜卻承載著濃濃的鄰里情。鍋裡酸菜正燉著豬肉,熱氣氤氳著大家的影子,窗外冰天雪地,屋裡暖意融融。鄰居們坐在一起,酌一杯白酒,談天說地,鄰里間的情義編織在菜葉的紋脈中,在鍋裡熬著,咕嘟咕嘟冒著泡。
童年最愛的,是和朋友一起做的凍梨。當冬季來臨,我和小夥伴便會從各自家中偷幾個上好的梨,蓋在雪中。過兩天拿出來,金黃的梨子就變成黑色的凍梨,還掛著薄薄一層冰霜,就像帶著雪花印章的黑水晶。放到水裡,緩去冰殼,梨子就變得軟軟的,冰涼的梨汁和甜甜的果肉,沁人心脾,口舌生津。那些個冬天裡,總有幾個孩子,坐在村裡的矮牆上,一邊啃著凍梨,一邊笑著、鬧著。後來憶起兒時友情,總泛著清甜梨香。
雪停了,夜至了,街燈通明,微風裡瀰漫著年的味道。我知道萬家燈火中總有一盞為我而亮,那是家的方向,那裡有家的味道,那裡有親情、友情、鄰里情,他們伴隨著種種美味,如小流匯成江河,匯成一份,我心中別樣的美食情。
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