家鄉的風俗大年三十作文600字
俗話說:“過個大年,忙個半年。每逢年三十,家鄉的人們便開始忙碌起來,處處是喜慶的景象。這時,貪吃的孩子們又纏著奶奶,要香甜的糰子來解解嘴饞。
糰子是每年必定會吃的美食。在鄉下平日裡,糰子並不常做,想吃上奶奶親手做的糰子,也只有等大年三十了。
凌晨,奶奶便早起去城中買做糰子的食材,我們幾個小懶蟲在被窩中遲遲不願起來。八時,奶奶頂著汗水拎回好幾個大袋子,一看,心中立即明白:要做糰子了。
我衝進廚房,握起奶奶的手,央求道:“奶奶,奶奶,我也想做糰子嘛。”奶奶一臉疼愛地向我笑笑。我暗自高興,坐著等奶奶。
“呼——”水壺的蓋子猛得一彈開。奶奶把開水倒入裝著糯米粉的大盆裡,邊倒邊告訴我:“這水啊,是很講究的。不能太少也不能太多,溫度也要正好,不然口感會大大降低。”我用力點點頭,和奶奶一起和起面來。
和好面,便開始塞餡包成團。只見奶奶靈活地“舞動”手指,一個小劑子不一會兒變成一個軟乎乎的大白團。我看著奶奶是那麼靈活自如,心中不禁躍躍欲試。學著奶奶的手法,我隨意地捏下一塊麵團,揉成小碗狀後包入菜肉餡,可是手就像僵住一樣,餡料便趁時向外滑,無奈,只好亂揉一通,“委屈”一下糰子了。
到最後一步了。我迫不及待將“白胖子”們放進了蒸籠。這是最漫長的一步,好似度秒如年。終於,糰子出爐,一股熱氣撲面而來,一個個光滑柔嫩的糰子浮現在眼前,令人心生喜愛,不忍下口。奶奶將一籠糰子小心翼翼地放入精美的瓷盆裡,端去村裡與左鄰右舍共同享用,我則緊緊跟在奶奶身後,邊走邊為奶奶“分擔”重量,“呼,真燙!”我顧不上燙手,一口咬下去,真是鮮美,一口鮮入了心窩,百吃不厭。
那是糰子的味道,那是年俗的味道。
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