家鄉的特產年糕作文

寒風一起，童稚的心最開心的期待就是過年。過年時，最開心的事就是跟著姥姥去作坊做年糕。剛成品的年糕，香氣四溢，姥姥會在一小段年糕上撒上紅糖，甜和香，裹挾著冬天裡的我，熱乎，燙手，遞給迫不及待等在一邊的我……

做年糕的小作坊熱氣騰騰，混亂而熱鬧。好幾個加工點前都站著圍著圍裙的老爺爺和老奶奶，臉上淌著汗，一邊幹活一邊冷不丁地爆出幾句方言，引發大家的鬨堂大笑。一張張黝黑的臉上，一雙雙深陷的眼，有莫名的感動和親切。

我幫著姥姥把一大袋大米拎進作坊，心花怒放，啊啊，又能吃上剛出爐的年糕了。洗乾淨的大米被送進蒸鍋裡蒸，一時間小作坊便煙霧繚繞，不一會米的清香便沁人心脾。老奶奶將木蓋揭開，滿屋的米香讓人沉醉。一部分蒸熟的大米倒進機器中攪拌，剩下的一些則被送到作坊的石槽中，兩個身強力壯的小夥子光著膀子開始噼裡啪啦輪番敲打，還不時乘著空隙將那年糕翻面。經過機器攪拌和捶打後的年糕已經變得很有筋骨與粘性了。肩上搭著圍巾的一個老爺爺便從機器下面將通道開啟，半成型的年糕就這樣緩慢地滑進下面的木桶裡了。這時，心急的我早已經迫不及待，常忍不住不顧燙手搶先去揪一塊來嚐鮮。

半成型年糕的木桶被搬到另一個機器前，粘稠的米糊經過機器的擠壓，成了長條狀，機器徐徐吐出年糕條，老爺爺瞅準時機將從機器裡出來的年糕乾脆利落一分為二。姥姥讓我找了個竹架，把年糕放到竹架上晾晒。整排的年糕擺完後，姥姥把一段年糕遞給我，同時從懷中變戲法似的掏出一個袋子，把裡面的紅糖撒了一些在年糕上，按捺不住等待已久的心，一口咬下去，啊嗚！姥姥望著我笑，一臉寵溺，她的笑容就彷彿這甜而不膩的年糕芬芳。

拽著姥姥的衣襟，心滿意足地走出小作坊，走過小巷，還沒到家，我手裡長長的年糕早已落入肚中。

現在，街上的年糕店裡，一節節的年糕規規矩矩地躺在四四方方的盒子裡，像被關在監獄中的囚犯，吃起來，再無清香，只是粘齒。這時候我就會無比的想念小時候姥姥家大米做的年糕，記憶裡無法複製的溫暖。

有一次，偶爾在小巷一家不起眼的小鋪子裡吃到一碗年糕，甜得那麼自然。當那種熟悉的味道滑過食道，我似乎看見我的姥姥，後面跟著矮矮的我，消失在另一條巷子中……