我學會了做蛋糕作文600字

今天早晨一起床我就很開心，因為今天是妹妹生日，我該送什麼好呢？我左思右想，終於想到：可以做蛋糕送給妹妹呀！

我馬上把材料準備好，我先拿出廚房秤來量糖，可是糖怎麼也量不準，我一生氣，把糖隨便倒進碗裡，把蛋白和蛋黃分離然後我用機器攪拌，最後把兩個混和在一起，攪拌了幾下就拿去蒸了。

蒸好後我把它拿出來，可蛋糕似乎不想“出門”，它好不容易“出門”了，卻累倒在地——塌陷了，我感到很灰心。

這時候，媽媽走進來溫和地對我說：“小萱，你只對了僅僅一個步驟，其它的步驟全錯，甚至有一大堆步驟都給你“吃”了呢！”我說：“媽媽，你來教我行嗎？”媽媽愉快的答應了。

媽媽耐心的教著我，她讓我先拿五個大雞蛋，把蛋白和蛋黃分離，分別裝入2個沒有一滴水和油的碗裡，然後稱好細沙糖、油、

“牛奶、麵粉，要不多不少，剛剛好，否則就不好吃了。”媽媽說，我很細心的稱著，可是怎麼也稱不好。，我再一次灰心了。媽媽拍拍我的肩，說：“做蛋糕的小祕訣就是耐心、細心、專心。”我聽完後再次認真地稱了起來，媽媽的小祕訣像個小精靈圍著我轉，稱完之後就是攪拌蛋白和蛋黃，我攪拌的時候，沒有一點鬆懈，糖要分三次倒到蛋白裡。打發好蛋白以後，我又把油、牛奶、麵粉依次倒入蛋黃裡攪拌，最後把蛋黃和打好的蛋白混在一起，攪拌好再倒進了電飯鍋裡蒸。蒸好之後香味充滿了廚房，拿蛋糕出來的時候，我覺得非常有成就感。

做蛋糕這件事之後，我知道了要耐心、細心、專心地做事情，絕對不能馬虎大意。