學做一道菜為題的作文600字

今天，我和媽媽一起來做小白菜肉丸湯，為什麼呢？因為這道菜有很多營養，又很美味，所以我今天要學會這道菜。

一大清早，我們就去了菜市場，買了新鮮的牛肉、小白菜、小蔥。

回到家裡，我們先把牛肉切成片，剁成肉餡，媽媽說：“剁肉的時候一定要小心，別把手剁傷了，肉要剁得均勻，剁得越細越好。”我把剁好的肉餡放到盤子裡，放到一邊。接著拿起小白菜，把小白菜洗乾淨，用刀把小白菜來回切，切好後，放到另一個盤子裡。又開始切蔥和姜，小蔥很辣，辣的我都流出了眼淚，這讓我想到我的媽媽天天為我做飯，很辛苦。

下面就是最重要的調餡了，我們把鹽、醬油、料酒、耗油，還有蔥花，放到肉餡裡，還放了一個雞蛋，然後朝一個方向攪拌，因為媽媽說：“這樣調的餡會很香”。但是攪拌很不容易，我用筷子使勁攪拌，手很累，媽媽鼓勵我說：“加油！你要堅持住，才會吃到可口的美食。”然後我就加大力量，終於把肉餡攪拌的又軟又黏糊了。

最後一步，往鍋裡倒水，等水開之後，我們就開始煮肉丸了。我用勺子把肉餡團成一個個小肉球，好像一顆顆小石頭，放到鍋裡。我一開始很怕燙，就把肉丸一個個扔進鍋裡，結果水濺了出來，差點傷到我。後來我就不害怕了，因為媽媽告訴我：“把勺子放到水裡，水就不會濺出來了。”我聽了媽媽的話，順利的把肉丸都放到了鍋裡，又加了點鹽，再把切好的小白菜放進去，蓋上鍋蓋，就等著丸子出鍋了。

新鮮的丸子出爐了，當我把香噴噴的肉丸湯端上來時，爸爸已經等的迫不及待了，他先嚐了一口，說：“實在太好吃了，我從來沒吃過這麼好吃的肉丸。”我的心裡樂開了花。這次學做菜，我印象最深的是切蔥，讓我感受到媽媽的辛苦，所以我要好好孝順媽媽。