包艾餈作文600字

今年5月，我因為參加中草藥知識比賽，和幾個同學一起去羅浮山參加中草藥研學活動，吃到了羅浮山的艾餈，香噴噴的，好吃極了！剛好研學活動中有一項安排就是包艾餈，真是太好了，我正想學習呢！

首先要準備材料。包艾餈前，要先採摘一些艾葉，老師說一定要採摘比較鮮嫩的艾葉，這樣做出來的艾餈口感才會好一點。艾葉清洗乾淨後要用水煮兩分鐘，據說這樣可以去掉艾葉的苦味。然後把艾葉放進榨汁機裡，加白砂糖、熱水榨成汁，再把榨好的艾葉汁倒進糯米粉裡進行攪拌，揉成麵糰蒸熟，艾餈皮就做好了。

接著準備艾餈餡，艾餈餡是由炒香的杏仁、花生、芝麻、白砂糖打碎攪拌在一起，又香又甜。

最後就要開始包艾餈了。我按照老師的要求拿了一些艾餈皮，沾了一點兒麵粉，大家知道為什麼要沾麵粉嗎？對了，因為艾餈皮是很黏手的，沾點麵粉就不黏手了。我把艾餈皮壓了壓扁，可是它很快又彈回原樣，我只好把它往死裡壓，它終於彈不回來了，我便在上面放了一些餡，包在一起，誰知道才剛拿起，鬆鬆軟軟的皮一下子搭拉下來，餡都掉到了桌面上，真難做！或許我可以用另外一種方法，我用手指在皮的中心點戳了一個大洞，把餡裝進洞裡面，再拿起來包，可是拿起來時，因為洞太大，不小心扯破底部，裡面的餡又一次漏掉了，哎，真的是太難做了，我都快沒信心做下去了。

我抬頭看了看老師，她還在很細心地教同學們怎麼做，我默默給自己打氣：嗯，認真做，一定能成功的！我正在想辦法時，婉瑜的舉動引起了我的注意，她先把艾餈皮拉開拉大，再把餡放在皮的正中央，然後用邊沿的艾餈皮摺疊起來，剛好蓋住餡，然後再把整個艾餈揉成團，餡居然沒有掉下來過。按著婉瑜的方法做，我果然也成功了！

這次學習包艾餈，讓我明白了：方法總比問題多，只要多嘗試，就一定能成功！