做饅頭作文參照

星期天，我決定給爸爸媽媽做一頓饅頭。

首先，我依次加入四杯麵粉、一勺糖、一瓶純牛奶到攪拌器，攪拌三分鐘成為一個光滑的麵糰。是不是很容易呢？杯勺瓶匙，一舀一倒就可以了。因為第一次做的時候，我用電子秤按照奶奶教我的食譜稱重好，並做好了刻線，這樣舀一下我心裡就有數了。如果兩人吃，就放兩杯麵粉。如果四人吃，就需要四杯麵粉。其他材料，也一樣按比例增減就好了。比例，我太喜歡這個新學的數學名詞了。

糟糕，又忘了加酵母粉。我趕緊補上三匙酵母，再揉三分鐘。然後，我把麵糰放入了烤箱，打開發酵檔大約一個小時後，麵糰膨脹到兩倍大。看到麵糰長得白白胖胖，我終於鬆了口氣。補加的酵母雖然最少，作用卻不小，它產生大量的氣體剛剛好讓麵糰變得鬆軟。要不然，它又只能像上次一樣做的餃子皮了。

接著，我把麵糰放在面板上，用雙手揉成了長條，麵糰軟軟香香的，舒服極了。隨後，我用刀切成大小均勻的小胚子，放入蒸籠裡悶了三十分鐘。

開火蒸十分鐘後，再等五分鐘，就可以開蓋取出了。呀！饅頭的香味撲鼻而來，我嚐了一口，嗯，味道還不錯呢！