學做義大利麵作文800字
這個星期天,我早早的把作業寫完了,因為我要當一回小廚師,這可是我期待已久的事情了,我準備和爸爸學做我最喜歡的經典美食—義大利麵。
做意麵大概分三步:煮麵、炒輔料、混合翻炒。一想到這我口水禁不住都快留出來了。我急切地讓爸爸幫我係上圍裙,準備製作。
我先拿出大鍋,盛上半鍋清水,打上火,正當我準備把面要放進鍋裡煮時,爸爸阻止了我,說要等水開了才能下鍋。好不容易水開了,我放了一大把麵條進去。剛開始麵條還挺安分,煮著煮著鍋蓋撲通撲通響,之後裡面的水就往外冒,我手足無措,呼叫爸爸,爸爸急忙掀開鍋並把火調小,等到鍋裡的泡沫下去了才再蓋上鍋蓋,麵條終於煮好了。我把準備好的洗菜籃放在水池裡,爸爸把一大鍋熱氣騰騰的麵條倒入籃子裡瀝乾,再開啟水龍頭給面沖涼,爸爸說這樣麵條吃起來更嫩滑。
接著我們準備炒輔料。我打著火,爸爸倒上油,等油熱了我一下把切好的香菇絲和青椒絲倒入鍋中,鍋裡頓時像放鞭炮,噼噼啪啪,濺出的油像“彈片”飛出來,像打仗一樣,不時有幾個“彈片”飛到我手上,我急忙往後躲。我再次呼叫爸爸支援。爸爸左手拿著鍋蓋擋在前面,像盾牌,飛出的油都被鍋蓋檔住,右手拿著鏟子快速地翻炒,一會聲音也小了,油也不再濺出。終於被爸爸高超的技藝制服了。我提出讓我也試試,接過鏟子,學著爸爸的樣子翻炒起來,心想剛才那麼神氣這下老實了吧。看著綠油油的青椒,亮晶晶的香菇,聞著香味,我真想現在就吃。
來到最後的關卡了,我把涼了的麵條倒入炒鍋中一起翻炒拌勻,翻炒幾下可以倒入番茄醬了,這是我最喜歡的東西,所以這次我要多放點,我開啟蓋子,擠了足足半包番茄醬,麵條上厚厚的一層,這下心滿意足了。我拿來筷子,按著爸爸說的,把番茄醬和其它東西拌勻,再撒一點胡椒粉和鹽。鍋裡散發出酸甜的香味,終於義大利麵大功告成。
看著軟軟的麵條裹著紅紅的番茄醬,香氣撲鼻。我感覺廚房真是個神奇的地方,也體會到了家人做飯的辛苦,我們更應該節約糧食,杜絕浪費。
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