自制冰糖葫蘆作文600字

一天，我突然想吃冰糖葫蘆。我和媽媽去超市買，可是超市賣完了。於是，我準備自己製作冰糖葫蘆。

我和媽媽在超市買好了做冰糖葫蘆的材料：竹籤、草莓、香蕉、白糖。媽媽問：“你知道怎麼做冰糖葫蘆嗎？”我自信滿滿地說：“這有什麼難的，不就是穿糖葫蘆，然後沾上糖漿嗎？”媽媽說：“沒那麼簡單，你漏掉了最關鍵的一步，熬糖漿。”“熬糖漿不是很簡單嗎？只要把糖和水放在鍋裡，煮一下不就好嗎？”我輕蔑的說道。媽媽說：“不不不，比你想象中的困難多了。首先，你需要弄清楚水和糖的比例吧，要是水特別多，那就需要熬很長時間才能成功。其次，火候也很重要，一不留神就容易糊了。”做糖葫蘆還有這麼大的學問呀。

研究好了糖的問題，現在就要開始自制冰糖葫蘆的第一步了：穿串。這次我要做的是雪人樣子的冰糖葫蘆。首先，先把草莓上下切成兩半；然後，再切一小段香蕉；最後，把草莓底部、香蕉段、草莓頭部依次串在籤子上，一個胖墩墩的“小雪人”就做好了。

我和媽媽開始熬糖漿。我拿了兩個一模一樣的小碗，一碗裝糖，一碗裝水，基本是1：1的比例。媽媽把糖和水倒進鍋裡，然後開中火熬了起來。媽媽攪拌了幾分鐘，糖水冒起了泡泡。媽媽說：“等泡泡消失的慢了，蘸涼水裡一咬發脆，就可以開始裹糖葫蘆了。”我拿一隻筷子蘸一下糖漿，然後蘸涼水裡，嘗一嘗糖脆了沒有。媽媽看我不停地嘗糖漿，笑著說：“你再嘗下去，糖漿都該嘗沒了。”我不好意思地笑笑：“我這不是怕火候過了嘛，那就浪費了這些糖了。”終於糖漿熬好了，把“小雪人”伸進糖漿裡轉一圈，把它放到抹過油的茶盤上。看著紅豔豔的“小雪人”依次排開，很有成就感。

“小雪人”涼了，我拿了一串嚐了嚐，果然和外面賣的一樣美味。第一次自制冰糖葫蘆就這麼成功，我心裡比吃了蜜都甜。