盛夏的臘八粥作文800字

不過年不過節的，爸爸卻偏偏想吃臘八粥。他的這個願望讓我和媽媽大吃一驚。

“大夏天的，五黃六月，咋會想起這一口兒？”媽媽笑着問。

“說來也怪，夜裏做夢，夢見過臘八，吃臘八粥。真好吃，粘，甜，香，是一個字——軟。”爸爸一本正經的說。同時，爲了達到能吃上臘八粥的目的，他還講了一個傳說：“很久很久以前，有一戶農家糧食不足，臘月初七這天就斷頓了。太陽一下山，女主人就把家裏裝糧食的罈罈罐罐全都打掃了一遍，聚攏來的星星點點的瓜瓜豆豆煮成一鍋，她還說，這回可好了，所有的糧食都聚齊了，四海之內皆兄弟了，五穀雜糧一家親了。就這麼煮了一夜，第二天早晨，揭鍋一看，竟是紅紅的香香的甜甜的一鍋粥。

“啊，這麼好呀，我也想吃。”附和着爸爸說。

媽媽無奈，決定明天早晨吃臘八粥。

熬製一鍋上好的臘八粥，是一項大工程，和造一座房子差不多。晚飯後，媽媽先把南瓜切成小塊，摻上豌豆、江豆、紅小豆，下到鍋裏熬煮，這是煮臘八粥的第一步。爲的是先把瓜豆們煮爛，熬出一鍋濃稠的好湯來，好讓後面下鍋的米和別的東西有個鋪墊。等鍋裏的瓜豆湯煮得融融蜜蜜的時候，媽媽纔將糯米、花生、紅棗、紅薯依次下鍋，摻上點兒紅糖，放大火苗，讓鍋裏冒起泡泡，使得這些喜相逢的米呀豆呀的在鍋裏互訴衷腸，慢慢的你中有我我中有你了。

這個夜晚，媽媽不睡覺。因爲這一鍋粥，須得熬一整夜，最後煮出來的。纔是一鍋褐色的糊糊，我們叫它臘八粥。這樣熬出來的粥，起鍋時，纔會聞到香噴噴甜絲絲的氣息，才能看出米粒己經變成一朵朵明麗的小花。

而且，這一夜，媽媽不能看電視上網讀小說，而是一直用一隻木勺在攪拌。特別是當鍋裏的紅色湯汁變得粘稠時，她手裏的勺子，更須頻繁的攪動，防止糊鍋。到了一定的時候，鍋底的火苗，要再細小些，若有還無，這樣，臘八粥才能煮熟熬透。

夜裏，我從夢中醒來，聽見自廚房裏傳來的細小聲響，嗅着絲絲縷縷的甜香，滿肚子翻騰着渴望。我問媽媽“熟了沒有”，媽媽答“還沒有，無論如何也得等到天亮”。我就淌着涎水又睡去了。

後半夜，我做了一個夢，夢見一方無邊無際的原野，生長着金黃的稻穀，火紅的高梁，還有咧開了嘴巴的豆莢。分明感覺到了風拂過臉頰，清涼而柔和，我在夢中吟了這樣一句詩：

“稻花香裏說豐年，聽取蛙聲一片。”

吟畢，竟醒了。天光大亮，想必那臘八粥已經熟透了。