難忘家鄉的臘八粥作文

難忘家鄉的臘八粥作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編爲大家整理的難忘家鄉的臘八粥作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

老家的大年時間比較長，從臘月初八開始到正月十五元宵節後結束，前前後後要持續一個多月的時間。過大年的整段光景裏一幕一幕的美好，在童年的印記裏留存至深，而最讓人難以忘懷的，還是那艱苦歲月裏醇香甜美的臘八粥了。每每想起，猶如暢飲一杯醇醇的紅酒，醉了我的童心，也醉了悠悠鄉夢，暖暖鄉思。

臘月初八，在我的`老家叫臘八節，這一天要煮臘八粥，就是用豌豆、豆子、紅豆、綠豆、花生、高粱、小麥等各種五穀雜糧混合再加上紅棗一起熬煮的八寶飯，有時爲了增加一些甜度可以加點兒紅薯進去，吃起來又香又甜。

小時候，每到臘八這天，常會聽到老輩們說起臘八節的來歷和明太祖朱元璋的故事。據說，朱元璋小時候家裏很窮，爲了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間房子裏不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋裏有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，裏面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。後來朱元璋當了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。

後來，人們爲了紀念朱元璋，也爲了記住捱餓的滋味，每年的臘月初八這天就煮八寶粥吃，漸漸地沿襲至今，形成了鄉間年俗裏的一個開場節日——臘八節。

長大後又聽說關於臘八粥的另一個傳說：佛教的創始人釋迦牟尼見衆生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。六年苦行，每日僅食一麻一米，最後於臘月初八在菩提樹下悟道成佛。後人不忘他所受的苦難，於每年的這一天吃粥以做紀念，“臘八”就成了佛祖成道紀念日。

傳說中的故事在幼小的記憶裏總是難以忘懷，因此，在清晰地記下了這些美好的故事的同時，也記住了那年那月的臘八粥的誘人甜香。

別人煮的八寶飯我吃過，但感覺總不如母親做的好吃。母親的手藝巧，精心挑選搭配的各種雜糧豆，經過充分的熬煮，再加上火候把握得恰到好處，盛在碗裏的八寶粥，各種脹鼓鼓的豆粒兒珠圓玉潤，瑩瑩地透着亮光，煞是好看。嫋嫋升騰散開的熱氣裏瀰漫着甜絲絲、香噴噴的味道，不等入口，感覺已甜到了心裏，在那鑽進鼻腔的香味不斷的誘惑之下，美美地吃上一口，細細咂一咂，慢慢品一品，那感覺，簡直就是人間難得的美味！

現在城裏人叫的商店裏賣的碗粥或罐裝的八寶粥，不知是不是源於我們家鄉的八寶飯，有時買來當便餐，比現熬煮省事多了，可吃起來甜膩膩的，總吃不出家鄉八寶粥的醇香酣甜的味道來。

母親常說，喝了臘八粥，用粥堵着嘴，免得說出不吉利的話，因爲臘八一過，就算開始過年了。