故鄉的魚作文1000字

我老家在湖南，是個山環水繞的村子。地方不大，偏僻。只有百來戶人家，幾十片農田和幾個點綴在農田周圍的小湖。若是誰家想蓋房子，大可在山上的竹林開出片地來，向鄉親們說下便是了。

湖南人喜吃辣，無辣不歡，連常坐在門檻上吃飯的小孩，飯上也放着幾片辣椒。

魚肉與辣椒是極配的。湖南水寒，生在其中的魚，或多或少都會帶上些許其中的涼氣，可以消消辣椒的火氣。潔白的魚肉在火紅的辣椒湯中浮沉，散發出的火熱讓空氣洋溢着緋紅。魚肉入口極冰，而後泛起一陣觸電似的波瀾。一檔、二檔、三檔，火氣漸漸增大，辣味如濺射的熔漿般灑在口腔的角落裏，自上而下在身體中掀起熱浪。熱汗漸漸流出來了，又被風慢慢吹乾，讓人越吃越精神，越吃越有勁兒。

吃完魚，就隨舅舅去釣魚，給晚上加餐。其實村裏的人少有喜歡釣魚的——想吃魚在市場買條就行了，何必在那苦坐？可這樣卻吃不上野生、鮮美的魚。

舅舅是釣魚的好手。在農閒時，常常找個野塘，一坐便是一整天。即使這樣，釣魚仍不是件容易事。魚是水中的精靈，很是機警，不像蝦這樣的呆子見鉤就咬。所以須在鉤子上纏滿厚厚的餌料，緊實，不易散，待魚舔完外層的餌料，放心大口吃吋，纔會咬着裏面的鉤子。每個釣魚人都有自己的祕方，舅舅會往配好的料子（大概是些豬肉和雜糧），淋上些湖水，再在岸邊撈上些許水草，參雜其中。魚吃到熟悉的食物，會放下戒心。

微風吹拂，等待的時間是極漫長的，三四小時是常事，一向健談的舅舅這時卻不說話。釣魚是耐心活兒——不能說話，會驚走魚；不能分心，不然會錯過漂沉下去那會兒。釣魚人爲保持專注，常常帶着些檳榔，無聊時便嚼一嚼。

我也隨舅舅那般拿着根魚竿坐着，望着水上的漂。初時周遭很寂靜，只聽到舅舅嚼東西的聲音。慢慢地，我聽見了從來沒有聽過的聲音——蟋蟀的叫聲，碎石在草間的滾動聲，風劃過水面的嘩嘩聲……鼻尖還嗅到些辣椒田的辛辣味。

十分鐘，半小時，一小時，感覺似乎與這片土地相約在寧靜中，身體在懶散的空氣中自由地飄浮。忽然，魚漂猛地沉了一下，寂靜的狀態被打破了。我想提魚竿，手卻被舅舅按住了。他輕聲叮囑我：這是魚的試探，它們會輕咬下餌再鬆開，若是提竿便會使它們驚覺。果不其然，漂又浮起來了，十多秒後又沉下去，三四秒後仍未浮起。舅舅笑了笑，輕聲說：“看，咬死了！”我拽了拽竿子，沉沉的，隱約可見有條大魚咬着鉤在遊。

釣大魚是極講究的，不小心便會讓它扯斷魚線，溜走了。舅舅揺動把柄，將線放長，順着力讓它遊動。若是魚疲了，線有些鬆弛，便要收線，把魚拉過來些許，讓魚受刺激。若又到處遊動，再放線順着它便是了。這一來二去魚便遊不動了。說着容易，舅舅爲順着這條魚，在灘上來回跑動，生怕它走脫了。等魚最猛的第一股勁兒過去了，便把竿交給我試試。接過竿，我感覺整個人似乎要被竿拽到水裏，連忙搖動把柄，將線放長順着它遊了。等它疲了，我連忙收線，把它拉到岸邊，舅舅眼急手快，拿着網把這條魚抄了起來。

終是捉住了，拿在手上沉甸甸的，舅舅把它帶回了家，做辣椒魚。味道是極好的。

後來，我有幸吃了些名魚——麥溪鯇、文慶鯉……，卻總比不上家鄉野塘的魚那樣鮮美。我想，這些名魚缺的，應該是家鄉的味道吧。