食，乃碰撞之美作文

碰撞，在每天的生活中反覆無常地上演着。人們不小心的摩擦，杯具乒乓掉落一地，樓道之間的瘋瘋鬧鬧，而我卻用味蕾，嚐出了世間萬物的碰撞之妙——柔爲一股芳香，不再尖銳，不再激烈，而是沁人心脾。

清晨，一碗辣雞面下肚，在胃裏“翻江倒海”，帶給人們一天的動力與精神。而那碗泛着紅光的麪條，在水與鍋之間的碰撞中，膨脹着身體，激發出獨有的穀物之香。出鍋，淋上提色的醬油，澆上一勺早已備好的辣雞，幾抹蔥花一撒，叫人的早上起頭便是賞心悅目。一嘬，在牙齒與味蕾的碰撞間，是貴陽這獨特的風味，是一場辣與香的盛宴？還是歷史與品嚐之間的美麗另類的碰撞？不得而知，只是內心滿滿喜悅。

地方小吃千百，不如只嘗最奇。“叮叮噹，叮叮噹……”這準是那門口的老闆在叫賣自己的“丁丁糖”。若不是有幸見過麪粉與糖的摩擦，我便不會對這隨口小吃產生獨特的印象。那麪糰，由圓變長，由細變寬，厚度卻是越來越令人驚訝。師傅會用外人不知的手法，使糖與麪粉巧合地融爲一體，靠着推、拉、扯、縮，來來回回幾百次，再靠着錘子和鐵盤間的碰撞，重重的落錘產生了深遠而富有震撼的聲音，卻像召喚人們品嚐這“碗”出來的美味。進入口中，產生異香，黏黏的口感會將小孩與老人的牙齒粘在一起，但甜香糯軟的口感卻讓人沒話說。品嚐這美味，我彷彿又用舌尖感受到了碰與撞的奇特，更感受到了小吃與這座城的緊密結合。味蕾上的細胞，都被這辛勞的人們所喚醒，給人帶來千百年來繼承之下的口味與體驗。

這座城，這些人，這種味，都在演繹一場美食劇。他們在餐上碰撞，在刀板上碰撞，在口腔中碰撞，在人心和胃裏碰撞。但留下的卻不是如刀槍般激烈爭鬥，打打殺殺的痕跡，而是化爲一口清茗，香味衝上腦子，化作清香，遺留在體內，不是尖銳的方式，再次給人舒心的撼動。

世間之物，普通食材，都在行走，行走在餐桌，行走在舌尖，但它們卻能碰撞出最美的花火，也碰撞出歷史與文化最需要的部分。

食材之間，能碰出清香，撞出激烈，最終造就萬物滋香。回望，原來碰撞亦是一種獨特之美。