難忘那種味道作文

“咔哧。”迫不及待地揭開它豔麗的外衣，小心翼翼的咬上那麼一口，剛要閉上眼去品味那令人垂涎三尺、難以忘懷的味道，我卻漸漸的鎖起眉頭。那種甜味很淡，少了熟悉的那股醇香……

望着那徒有豔麗包裝卻無真材實料的殘次品，我不禁無奈的搖了搖頭，把它隨手放在桌子的一角，便在無貪戀之意。

它是糖畫，是一種民間傳統手工技藝，也是我兒時的回憶。小時候，我常常膩在外公的身邊，爲的就是想多嚐嚐他親手做的糖畫……

“好好好，外公給你做，你個小饞蟲。小心長蛀牙！”說罷，還裝成鬼臉的模樣，來兇狠地嚇唬我。我卻一點兒也不稱職，沒有做好“騙子”的模樣，轉眼間，一老一小，歡笑溢於言表。

廚房裏，外公小心翼翼地拿起銅鍋放在火上，加入清水，再放入白砂糖，有條不紊地攪動着。我好奇地在旁邊看着水泡如珍珠般越來越大的冒出水面，漲紅着臉，扯着嗓子，拍手叫好。水開之後，打開鍋蓋，水蒸汽便像脫繮的野馬般四處奔襲，剎那間，整個廚房雲霧繚繞，頗像是人間仙境。

又見色澤偏黃的糖漿表面慢慢的鼓起一個個小泡，愈鼓愈大，當那糖泡開始透明時，只聽“噗”的一聲，糖泡突然漲裂，轉眼間，糖漿表面又回到了風平浪靜的樣子。

外公擼起袖子，拿起他的刷子，沾上油，輕輕地在潔白的大理石板上揮灑，當油已鋪滿薄薄得一層時，便開始了最令人賞心悅目的環節——作畫。他推了推眼鏡，聚精會神的拿起湯勺，舀上滿滿一勺糖漿，輕抵石板，不斷地滑動着，湯勺所過之處，無一不留下甜美的痕跡。一根木籤被外公按在糖畫上，又用菜刀把木籤與糖畫壓實，轉眼間，一個香甜可口的糖畫就完成了……

時光荏苒，外公離世已經有四年了，雖然每次遇到賣糖畫的，我每次都買，但是從那以後，我再也沒有吃到過和外公做的一樣美味的糖畫……那種難忘的味道好似已然離我遠去。

是啊，現在的很多糖畫已經逐漸呈現出工業化生產的特點。科技的快速發展給我們的生活帶來了很多便利，但同時人們卻漸漸忽視了傳統的手工工藝。一個個傳統文化的消失，將會變成我們華夏悠久歷史的一份份悲哀。我們需要做的應該是“在衰落遺失的邊緣堅守，在快捷功利的繁榮裏堅持。”畢竟在這燈紅酒綠，喧囂浮躁的世界中，還有那麼一羣人，宛若一頭頭憨厚的耕牛，爲了那千萬種難忘的味道，在默默堅守與耕耘着那流傳了百年的文化和傳統。

難忘那種味道，難忘的應該是一份文化的敬畏。