清蒸螃蟹作文

金秋十月，正是大閘蟹膏滿黃肥的時候，身爲小小吃貨的我，怎能不去嘗一番鮮呢？這不，今天老媽就買了兩隻大閘蟹，來給我這隻“小饞貓”解解饞。

螃蟹剛買回來時，在袋子裏東竄西爬一點也不老實。仔細上去端詳一番，（螃蟹）這長相可真是奇怪！一雙珍珠般的眼睛鑲嵌在眼眶裏，而且還可以自由伸縮，着實把我嚇了一跳。八條細長的腿，連接着橢圓形的身體，一對威武的蟹螯，被它高高的舉在胸前，倒是有一種大將風範。用通俗易懂的話來講，螃蟹就像一隻放大版的蜘蛛，除了吐絲，其他都與蜘蛛差不了多少。如果大膽，還可以伸手去撫摸一下，蟹殼較光滑，摸上去還挺舒服的，可是得小心它那雙有力的鉗子，倘若被夾到了，一定會痛得令你嗷嗷直叫。

不一會兒，媽媽就開始做清蒸大閘蟹了。媽媽先將螃蟹到處用刷子刷了一遍，給它做了個全身“按摩”，接着將它放到清水裏浸泡，泡上一定時間以後，就開始放進蒸鍋裏蒸了。

過了一段時間，一股螃蟹獨特的香氣，就從蒸鍋裏逐漸飄散出來了，這種香氣瀰漫在空中，鑽進我的鼻腔裏，令我垂涎三尺，按捺不住激動的心情。

終於出鍋了，這兩隻螃蟹彷彿變了一個樣，渾身通紅、富有光澤，光看着就令人食慾大增。我迫不及待地拿起一隻，將它的腿一根一根掰下來，接着咬上一口，一點一點將肉剔到嘴裏。嚼一嚼，蟹肉鮮嫩，絲絲分明，這塊肉好像分成了許多小線，穿梭在我的齒縫之間，實在是好吃。光是蟹腿就如此的美味，我開始有點期待下面的部分了。

接着，我將上面那層蟹殼剝開，飽滿的蟹黃瞬間噴涌而出，又紅又黃，真是令人“口水直流三千尺”。我忍不住咬上一口，鮮香至極，大小的顆粒感在嘴裏炸裂開來，淡淡的海水味溢滿口腔，此時，我好像感覺我在大海里暢遊，舒適至極。不一會兒，同樣美味的蟹黃，就被我吃得乾乾淨淨了。

最後，重頭戲來了，我先將螃蟹的下殼去掉，接着將兩邊的囊揪去，然後將蟹身掰成兩半，飽滿的蟹肉瞬間映入眼簾。我管不了多少，直接咬上一口，肉滿滑嫩，再加上淡淡淡的鹹味和鮮味。這鹹鮮味簡直是“神來之筆”，刺激着我的味蕾，舌尖彷彿有幾朵鮮花綻放，一種滿足和愉悅感，浮上心頭，令我心曠神怡。很快，這一隻蟹就被我消滅完了。

媽媽見我如此回味，也情不自禁地開始吃起另一隻蟹來，看着媽媽那享受的樣子，我忍不住笑起來，媽媽也笑了，整個家瀰漫着幸福的味道，其樂融融。

大閘蟹真是美味，希望同學們也能多多去嘗一下喲！