記憶中的麻婆豆腐作文600字

說起美食，有新鮮美味的山珍海味，有多種多樣的街頭小吃，或是衆人喜愛的甜品糕點，而我最喜歡的是媽媽給我做的麻婆豆腐。

從市場裏買來幾塊豆腐，用水輕輕沖洗乾淨，擺入盤中，嫩白的豆腐像軍人們整齊地站立在潔白的盤子裏，又如同幾個白白胖胖的小娃娃擠在一起說悄悄話。媽媽拿着菜板和菜刀將之前準備好的蔥薑蒜切成細絲裝進小碗裏放在一邊備用。只見她擰了擰竈臺上的開關，放入適量的油，不一會兒鍋裏就冒出金黃的泡泡，發出“啪啪”的響聲，接着將蔥薑蒜放入鍋中翻炒一會兒後，又加入豆腐和半勺鹽使勁翻炒，炒完後倒入盤中，再倒一點兒辣醬，一道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。嫩白的豆腐中夾雜着綠色的蔥花和紅色的辣醬，辣醬像紅花，蔥花像綠葉，在盤裏綻放，如同藝術品一般。

每當放學後，我急切地跑回家裏，放下書包，迫不及待地坐在飯桌前，看着那豐盛的飯菜，五顏六色的菜品在飯桌上整齊地擺放着，聞着那一陣陣誘人的香味，真是令人眼前一亮，胃口大開。最顯眼的是那盤麻婆豆腐，真令人垂涎三尺！晚上，屋子裏燈火通明，我坐在飯桌前，夾上一塊豆腐，蘸上一點辣醬，把它放入嘴裏慢慢咀嚼，細細品嚐，吃上去麻麻的、辣辣的，順滑爽口，再吃一口香甜軟糯的米飯，讓人大快朵頤，心滿意足，疲憊感頓時消失了！吃完後，香味留在嘴裏久久不散，而媽媽甜蜜的微笑也在腦海中深深地刻下。

吃一口麻婆豆腐，煩惱便化爲烏有！吃一口麻婆豆腐，心情便舒暢起來。我想以後無論走多遠，心中都會記起麻婆豆腐那種獨特的味道，那是童年最美的味道，是母愛的味道。