家鄉的風俗吃餃子600字作文

在青島，除夕夜吃餃子，是祖祖輩輩傳下來的一個風俗。作爲除夕晚上最主要的一道美食，家家戶戶都要包餃子的，除夕夜的餃子和平常的餃子是大不一樣的，我們稱之爲“福餃子”。

爲什麼要包“福餃子”呢？聽媽媽講，除夕夜的十二點，正好是交子時，更歲交子，“交子”與“餃子”諧音，人們期望把過去一年發生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣吃掉，同時，祈求來年事事吉祥如意，所以“福餃子”象徵着喜慶團圓如意。

“福餃子”怎麼包呢？在我家，餡一般是韭菜蝦仁豬肉的三鮮餡，另外一個盤子裏準備好花生、大棗、桂圓、年糕、蘋果、栗子、桔子、糖、開心果等，有的人家還會準備開水燙過的新硬幣，包餃子的時候隨心情把這些東西包進去，象徵着來年健康平安、富貴團圓、大吉大利、甜蜜開心的“福餃子”就包好了。

下餃子也有講究呢。煮破的餃子不能說“破了”、“爛了”、“壞了”，而要說“掙了”“漲了”。

從小到大，每年的大年三十，我最期待的就是吃“福餃子”。餃子出鍋嘍！我顧不得燙，圍着盤子轉來轉去仔細端詳，從外表看，“福餃子”和別的餃子看起來沒有什麼不一樣，這是最讓我困擾的。這個最大，肯定是個“福餃子”，結果一吃，哎呀，不是……繼續挑下一個。突然，舌尖上瀰漫着甜甜的滋味，是糖！噢，來年甜甜蜜蜜……這讓我吃得更賣力了。又吃出了一個花生，花生又叫“長生果”，哦，來年健健康康。吃啊吃啊，我的肚子都已經吃得圓滾滾的了，可是還有年糕的“福餃子”沒有吃到，怎麼辦？媽媽說：“明天早晨吃也一樣的。”我着急地說：“不行，我今天晚上一定要吃到，我要年年高。”這時候，爸爸夾了一個餃子給我說：“你看這個是不是？”我把這個餃子咬了一半，一股糯嘰嘰的口感，果然是年糕。

我摸着肚子，打着嗝，心滿意足，這個年圓滿了。除夕夜吃“福餃子”，不僅是我們當地的風俗，也是我每年的期盼。你吃過“福餃子”嗎？如果沒有，新年除夕夜趕快來試一試吧！我保證，你會收穫無數的驚喜、祝福和甜蜜！