家鄉的美食作文500字左右（精選5篇）

篇一：家鄉的美食作文500字左右

豆腐花

在小的時候，外婆經常給我做豆腐花，可現在，卻不能經常吃了。

早上，我走進了一家豆花店，問老闆點了一份豆腐花，只見老闆熟練地從大鍋裏盛了一大勺豆腐花放在碗裏，再放上各種小料，又黑又紫的紫菜，綠油油的蔥花，一粒一粒像小雨滴的白芝麻，再放上白茫茫的味精還有鹽巴，一碗由各種材料組成的豆腐花就完成了。老闆把豆腐花端到我手中，還來不及看，我已經垂流三千尺了，一聞，更是香味撲鼻，讓我無法自拔。我一碰豆腐花便“吱”的裂開了。

我迫不及待拿起勺子，挖了一勺，塞到嘴裏，還沒等我細細品嚐，豆腐花已經在我嘴裏悄悄地化開了，隨後，正在無聊的味蕾，興奮地蹦了起來，給我整個世界的味蕾充滿了生機，我一口一口往嘴裏塞，這舒適的口感令我回味無窮。沒一會，豆腐花便三下五除二的快沒了，但準備吃完最後一口時，我卻不想在吃下去了。

我的味蕾冬眠了，我想到了外婆！我想到不遠千里外的外婆，這碗豆腐花，雖是令我回味無窮，但是卻讓我想到了外婆做的豆腐花，鹹而不甜，淡而不辣，一切都按照我的味口來，此時，我又想到了外婆！

我的淚水流了下來，我希望，我可以天天吃到外婆爲我做的豆腐花。回到家裏，耳邊永遠是外婆喊我回家吃飯的聲音，心中也感到特別特別的溫暖。

我彷彿看到了外婆慈祥、善良、和藹的笑容。

外婆做的豆腐花，是我吃到過的最好吃的豆腐花！

篇二：家鄉的美食作文500字左右

酸菜魚

酸菜魚有許多做法，我吃過許多種，但是他們都比不上外婆做的酸菜魚。

酸菜魚的做法很簡單：一條魚，先清理，清理之後，再用刀把魚肉切成一塊一塊的，然後，把魚肉塊和提前準備的酸菜湯燉在一起，燉上幾十分鐘就可以了，一碗呈深綠色的酸菜魚，看着就讓人流口水，更不用說吃了！

酸菜魚口感更美味，吃上一口，又辣又酸，讓人流連忘返，吃外婆的酸菜魚之前，我總要先準備一大瓶涼透了的白開水，然後，把外套脫下來，但即使這樣，汗水還是流到全身上下。

魚中的酸菜是我喜歡吃酸菜魚的原因，他吃起來脆脆的，還總髮出“咔嚓咔嚓”的聲響，每次去外婆家吃酸菜魚時，我總是讓外婆多準備點酸菜，吃酸菜魚時，外婆特意給我提前盛出一大碗來，讓我吃個夠。

酸菜魚的魚也很好吃，魚肉軟軟的膩膩的，放在嘴裏，馬上就可以化掉，這種感覺，讓我的弟弟情有獨鍾。

酸菜魚的湯，也很美味。酸菜魚的辣、酸都集中在湯裏，彷彿所有美味都集中在湯裏。能吃酸的人，喝了湯，被酸得淚流滿面；能吃辣的人，喝了湯，被辣的淚流滿面，這又酸又辣的湯，誰能不愛呢。

因爲疫情，我經常見不到外婆，吃着爸爸做的酸菜魚，我總感覺少了什麼，是比不上外婆做得辣呢，還是比不上外婆做的酸呢？這個問題一直在我腦海中。

雖然我和外婆相隔很遠，但是外婆的酸菜魚一直印在我的腦海中。

篇三：家鄉的美食作文500字左右

盤中的寶箱

漂亮的寶箱我見多了，但盤中的寶箱還是第一次見。……題記

在文化久遠的老博山裏，在這根細長的時間線上，不知發生了多少變革，出現了多少美食。在著名的八大菜系中較有名的魯菜菜系裏，有一道深受皇帝喜愛的菜，老博山豆腐箱。

豆腐箱，可以說不難，但不是“有手就行”；說難，也不是“難如登天”。說不難，是因爲不用會什麼高深的理論；說難是因爲需要的材料多，工序也有點難。

現在，讓我們來回憶一下它的做法：先準備“一點”料，有豆腐、小蝦米、木耳、花椒……把豆腐切成塊後，下鍋炸，炸完割個口子，把豆腐內部挖空，加上蒸好的餡料，再熬一碗自己喜歡的湯，把湯澆在豆腐上，就好了。

別看說的簡單，實則做起來挺難的。

在盤裏，一個個小小的、四四方方的豆腐箱，整整齊齊地躺在碗中，四周紅紅的湯汁映襯着中間的金黃寶箱；近看，像一堆箱子；遠看，又好似一座小小的金山。近距離聞聞，它散發出一種豆腐獨有的香味。其中，還夾雜着一些西紅柿的酸酸甜甜的味道，細細品味，隱約還有木耳和蝦的鮮味。

打開蓋子，映入眼簾的，是木耳與豆腐的混合餡料，舀一勺湯汁，倒在箱子裏，立刻就倒滿了箱子。用勺子舀一勺餡，豆腐的Q弾，木耳的筋道，在我的嘴裏翻來覆去，酸酸的湯汁刺激着我的味蕾。吃完餡料後，把豆腐箱的外皮吃掉，鮮、香、美味，讓人吃完一個，還想吃下一個。不一會，一盤豆腐箱就跑進了我的肚子。

這就是老博山的豆腐箱，色、香、味俱全。看完以後，你是否也想來一個呢？

篇四：家鄉的美食作文500字左右

餃子

過年的時候，嘴饞的孩子最盼望的，大概就是大年三十晚上的年夜飯了吧，而在我的家鄉，年夜飯裏最不能少的，那一定是餃子了。

下午，奶奶就開始準備做餃子要用的東西了。從下午忙到年夜飯的第一道菜，麪粉都把奶奶的手染白了。包餃子的時候，要小心，不然一不小心，裏面的餡就調皮地跑到外面來了。只見奶奶一手拿着餃子皮，小心翼翼地，像愛護自己的孩子，一手用勺子把肉餡放到餃子皮上，再把餃子皮捲起來，往上一扣，用手捏緊，一個“元寶”就做好了。不一會兒，一個個白白胖胖的小元寶就端端正正地坐在盤子裏等待下鍋了。

終於捱到了晚上，餃子準備下鍋煮了。我和弟弟遊戲也不玩了，就在一邊呆呆地看着。水煮開了，咕嘟咕嘟地冒着泡。奶奶抓了一把餃子往鍋裏放，一個個元寶似乎比我們還着急，迫不及待地往鍋裏跳。一開始，他們只是沉在鍋底，不一會兒，就漂起來了，它們在水面上跳躍，翻滾，享受着這溫暖的“溫泉”。

餃子熟了，奶奶用漏勺把餃子盛到盤子裏，弟弟迫不及待地吃了一個，然後又吐到了盤子裏——太燙了。

我也不甘示弱，拿了一個碗，盛了幾個餃子，咬開，那餃子裏的汁水流淌進我的嘴裏，我吃到的，不僅是色味雙全的餃子，更是家裏幸福的味道。

那天晚上，我和弟弟拍着鼓鼓的肚皮，依偎在奶奶的懷裏，奶奶慈愛地看着我們，聽我們講今晚的煙花。

篇五：家鄉的美食作文500字左右

美味的糖醋鯉魚

在小時候，家鄉的美食那是數不勝數的，但我最喜愛的，絕對是糖醋鯉魚。

在我有記憶的時候，大山裏的老家那可是美食的寶地；每年我爸爸做的糖醋鯉魚，整個村子都飄着魚肉的香味。

到了做糖醋鯉魚的那一天，我可都要喜瘋了，一整天都纏着爸爸。首先，爸爸來到了小溪旁，撒下漁網，用力在水中一撈，

一條鮮活的大鯉魚收入囊中，我欣喜若狂，蹦蹦跳跳地與父親滿載而歸。

拿出大鯉魚，放到案板上，拿起大菜刀，將魚收拾好，爸爸這一連貫的動作做得毫不拖泥帶水。不一會兒，大鯉魚收拾的極度完美；爸爸又切了蔥、姜、花椒等放到魚肚子裏，接着，爸爸在鍋裏倒上油，“滋啦”，大鯉魚被下入鍋中，金黃的油給大鯉魚穿上了一身“金衣服”，顯得更加威武霸氣；在鍋中炸至幾分鐘後，將“金魚”從“金油鍋”中撈出，“哇”，我不禁叫了出來，原來黑色的大鯉魚被炸的像黃金一樣——金燦燦的，魚的表面還在“滋滋的”冒油，魚的香味使我情不自禁的上手拿了一塊，“咔嚓”，魚的表面已經被炸的嘎嘣酥脆，一入口，滿嘴都是魚香。接下來爸爸急忙要做上糖醋汁；他先起鍋燒油，熬好糖色，然後再放入輔料（醬油、醋、耗油等），混合在一起熬製，最後，來點澱粉使湯汁濃稠；當我爸爸要給魚澆上湯汁時，發現魚已經被吃去了一大些，我不好意思的笑了；“嘩啦”，紅彤彤的湯汁杯澆入魚中，鯉魚“大口大口”地吸允着湯汁，一道晶瑩剔透，色香味俱全的糖醋鯉魚就做好了。

吃上一口酸甜可口，外酥裏嫩，恰到好處，彷彿進入仙境一般，美味極了！

雖然現在我已搬入城市，到餐館花幾個錢就可以買到一份糖醋鯉魚，但它做得再好吃，也不如家鄉的大鯉魚。