美味的扣肉作文

我的姥姥廚藝特別棒，做出來的菜道道色香味俱全，是我們家的“私家大廚”。可是她每年都會去成都陪伴她母親生活一段時間，在這段時間裏我總會想念姥姥，想念姥姥做的菜餚。

昨天早上，姥姥的成都行又如約而至，臨走前在冰箱裏留下兩盤我最最愛吃的梅乾菜扣肉。姥姥才走一天，我這位“王者級”的小饞貓就已經迫不及待地把扣肉拿出來準備大飽口福。

中午扣肉剛一上桌，我就像被香氣勾了魂似的，以百米賽跑的速度衝到餐桌前。哇！那扣肉油亮亮的，紅褐色的肉皮晶瑩剔透，深褐色的瘦肉紋理清晰，肥瘦比例剛剛好，整塊肉在燈光下油光閃閃，簡直讓我無法抗拒！我急得根本忘記拿筷子，直接用手把一大片肉塞進嘴裏。啊，今天的扣肉真是格外好吃！肉皮特別有彈性，肥肉入口即化，瘦肉軟爛香嫩，真的是人間極品啊！

我好奇地問媽媽：“今天的扣肉爲什麼比平常的好吃？”媽媽想了想回答說：“這次扣肉燉煮時間長，並且在冰箱裏又放置了一夜，所以味道更濃郁，口感也更爲軟爛。”我恍然大悟，怪不得有句話這麼說——“美食由時間成就”。

其實世間萬物都是這樣，只有經過時間的歷練，纔會綻放出最絢爛奪目的光彩。我下定決心在姥姥不在的這段時間裏，也要像這塊小小的扣肉一樣，不斷磨練自己，讓自己變得更懂事更能幹，讓姥姥再也不用擔心我的生活起居，可以安心在成都待一段時間。