初嘗川渝火鍋作文600字

一天，我們突發奇想，想去挑戰令許多人聞風喪膽的川渝火鍋，那可是令許多江浙滬者辣到靈魂出竅的狠角色，但我可是堂堂“羅家辣王”，還是決定斗膽一試。

我與老媽走進一家火鍋店，可能因爲我們來得太早，餐廳裏還空無一人，服務員熱情地送我們到座位上，遞上一本菜單便退下了。我仔細審視這滿目琳琅的菜單，“要什麼鍋底？”媽媽問我，“鴛鴦鍋吧，我想吃辣的。”我堅定地說“這可是川渝火鍋，重慶、四川的，你確定你要吃辣的？再說了，你要是吃得特別辣，肯定要喝很多飲料，待會兒又吃不完，而且我也不吃辣，你得考慮考慮！”。我媽這真是一語驚人，對呀，上次我吃辣鍋，只吃了幾口，就差點給我辣到缺氧。所以還是理智戰勝了慾望，就選了原味火鍋。

接着選了一堆必選菜品後，我準備去調料區調料，我加了一大勺川崎醬，一大勺牛肉與蘑菇醬，一小勺辣椒油和一小勺辣椒醬，看起來紅不拉幾的，我一般都這樣調。上菜了，我迫不及待夾起一塊毛肚就要往鍋裏放，媽媽卻一下打掉了我的手，說道：“鍋還沒有沸呢，心急吃不了香毛肚！”我歉意地笑了笑，收回了手。

熱氣騰騰的火鍋香氣瀰漫着，我眼疾手快，再次夾起被半路攔截的毛肚，按照七上八下的烹飪方法，燙好毛肚，我將它整個浸入醬料碗，提起，初略地吹了一下，就送進嘴裏，嘴巴一上一下地用力嚼着，當我正眯眼享受着時，突然感受到了不對勁，嘴巴像進了一團火，真想撬開牙關往外衝，喉嚨辣辣地痛，太辣了！我明明吃的是清湯原味火鍋，爲什麼那麼辣啊？哦，是醬料，這醬料可比其它地方的火鍋醬料辣上個幾百倍，隨之，一陣劇痛，我差點昏厥過去，哎，我之前真是口出狂言，川渝火鍋是我目光短淺，我甘拜下風，但川渝火鍋卻有一種神奇的美麗，使我着了魔似的不聽，往嘴裏不停地塞東西……總之，這真是一次非同小可的絕妙體驗——初嘗川渝火鍋，辣啊！