四川火鍋作文

火鍋又叫古董鍋，不是因爲它有千年歷史，而是鍋中的“咕嘟”聲得名。火鍋是圓的，又意喻着團團圓圓，所以很多人都愛吃。

中國各地都有火鍋，而對火鍋的要求、喜好則各有不同。我最喜歡四川火鍋，因爲它底料是辣紅辣紅的，飄在鍋裏讓人胃口大增。

去年寒假，父母帶我和妹妹去了四川，感受了川味火鍋的美味。火鍋剛上，辣味便瀰漫了整個桌子。在家，屬我最會吃辣，菜燒好，我都會叫媽媽把一道菜留一半，放上老乾媽辣醬再燒個一兩分鐘。

沒想到經過千錘百煉的我，如今也被四川火鍋打敗了。

要有多辣，此生算是見識了。湯上漂着紅色的辣油，冒着“咕咚、咕咚”的泡泡。那香氣撲鼻，卻隱隱有些刺眼。我拿起筷子，撈上一塊白菜，放入口中，一股辣味從舌頭蔓延開來，直衝眼睛，如火燒灼一般。眼淚直流，如同決堤的洪水一般涌來。整個人都感覺不好了。不過我還是覺得蠻好吃的。喝了五口涼水，辣味慢慢減弱了，我倒是吃上癮了！這香辣味此生難忘。

妹妹也動起了筷子，可沒吃上兩口就受不了，伸着舌頭直哈氣，流着眼淚帶着哭腔說：“再也不要吃火鍋了！”

母親說，我們南方人還是回家吃我們南方人調的辣火鍋吧，這個四川火鍋真是不適合我們。可我覺得，這次的火鍋辣得讓人此生難忘，香得讓我回味無窮！