第一次做薯條作文四百字

今天早上我突然想起了麥當勞的薯條，好想吃呀，嗯，要不，自己做吧，我在做薯條的時候用了兩種辦法，下面我給大家講一下是哪兩種辦法。

第一種

我先把土豆的皮削下來，然後把土豆切成一片一片的，再把土豆切成一條一條的，它太硬了，容易滑下去，就容易切到手，在切它的時候差點把我的手上的皮削下來了。切完了之後，把它在水裏泡個兩三分鐘，把它裏面的澱粉泡出來，我看大米水和澱粉水長得很像，澱粉水會不會和大米水一樣對植物有好處呢？泡好了之後呢，往一個圓底鍋裏倒點油，把油加熱，然後把土豆條放進油裏，再往油裏放點鹽，等薯條炸好了之後，在用筷子把它從鍋裏拿出來，然後放進盤子裏。

第二種

第二種辦法有點奇怪，就是把泡好的土豆條外面裹一層幹澱粉和鹽，不過好像裹玉米粉更好一點。奇怪的地方就是，先把澱粉泡沒了，又在外面裹一層澱粉。然後把它放進圓底鍋裏，不過裏面多放點油，拿出來之後，我一看，哇，長得好像麥當勞的薯條，外焦裏嫩，外面有一層金黃的脆皮，這層脆皮就是澱粉，裏面有軟軟的土豆，只不過鹽放的有點少，還沒有番茄醬。

事實證明，第一種比較失敗，浪費鹽，還很容易炸焦。第二種比第一種好很多，它一點也不浪費鹽，也不容易炸焦，還很脆，好吃。