我做蛋炒飯作文500字

今天我決定爲家人做個蛋炒飯，不過，這個蛋炒飯做得還真不容易啊！

首先，要備好相應的材料。這次蛋炒飯的材料有：一大碗剩飯，兩個雞蛋，少許油和少許老抽，以及三根菜心。

準備完材料後，就開始做蛋炒飯了。我點着燃氣，倒些許油在平底鍋上，接着舉起平底鍋，不停地搖着鍋，讓油均勻地鋪在它上面。然後，拿出兩個雞蛋，往竈臺上一敲，霎時，蛋殼裂開了一條縫。我又扒開蛋殼，將蛋白和蛋黃全倒進平底鍋裏。一到鍋裏，雞蛋馬上發出了“嗞嗞，嗞嗞”的聲音。我馬上用鍋鏟翻炒着雞蛋，目的就是不讓雞蛋粘在鍋底裏。到了放菜心的時候了，我將切好的菜心往鍋裏一倒，結果還是有兩三個菜心粒逃走了。我急忙用手抓住它們，心想：可別浪費了這麼好的食材啊！浪費糧食可恥！將菜心倒進鍋裏後，就要不停翻炒它們了，要避免菜心焦了。突然我的右手傳來一陣陣痛感，我急忙放下鍋鏟，將右手擡了起來。哇，只見我的右手上紅腫了一塊，原來是我的手不小心碰到了鍋的邊緣，被熱鍋燙着了。我忍住痛感，開始蛋炒飯的最後一步，放剩飯和老抽了，我先把剩飯倒進去不停翻炒。然後又倒一小勺老抽進去，讓炒飯擁有一件金黃金黃的外衣。

炒了幾分鐘後，剩飯已經炒熟了。我就用小勺子試吃了一點，哇，美味可口，太好吃了！鬆軟的炒飯讓我燙傷時的痛煙消雲散了。

這次做蛋炒飯讓我明白了一個道理：做任何事情，如果遇到困難一定要勇敢克服，才能獲得成功！