爺爺的拿手菜作文500字

星期天我們家的大廚——我親愛的爺爺想給全家人開開葷，要給我們做燒溜丸子。

聽到這個好消息，我忙不迭地跟着爺爺走進廚房，一進廚房我就看見檯面上翠綠的黃瓜正在向我招手，橘黃色的胡蘿蔔搖動着它綠色的“頭髮”，好像在向我點頭。我走到菜板旁，側着頭，忽然我聽到木耳在和耳朵對話！耳朵說：“木耳你好，你看我們倆長得多像啊！”“對啊，不過我是黑色的，你是肉色的。”木耳說。真是太有趣了！

這時，我看見爺爺把肉泥放進碗裏，又從各種瓶瓶罐罐裏取出一些東西也放到碗裏。爺爺一邊攪拌嘴裏還一直嘮叨：“醬油、雞精、澱粉……水拌勻，再把它們擠成小肉丸。”我站在旁邊看着都快流口水了。

做完準備工作，爺爺把油倒進鍋裏，金色的油花像一個個胖娃娃，在鍋裏跳着舞。油熱了，小肉丸一進去，他就說：“小肉丸咕嘟嘟，好香。”過了一會，爺爺把炸成金黃色的肉丸撈了出來，放在盤子裏。他再去準備配菜，爺爺把黃瓜和胡蘿蔔切成棱形片，像玻璃片一樣好看。配菜備好了，爺爺起鍋燒油，加蔥花和醬油，下黃瓜片和胡蘿蔔片，又加入像耳朵一樣的木耳。一頓翻炒後，爺爺又加上炸好的丸子，灑上食鹽、雞精，最後淋上雪白的水澱粉，大火收汁後，出鍋裝盤，一道美味的燒溜丸子就做好了。

全家人開開心心地圍坐在飯桌前吃着這道色香味俱全的佳餚，真是太滿足了。