我最喜歡的家常菜作文500字

生活中每個人都會對美味的食物情有獨鍾。有的喜歡精緻的佳餚，有的喜歡街邊的小吃，有的喜歡獨具媽媽味道的家常菜，但是我最喜歡的還是媽媽做的西紅柿炒雞蛋。

當媽媽拿起幾個西紅柿和雞蛋的時候，我就知道媽媽要做她的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋了。只見媽媽快速地抽出一把鋒利的刀，將西紅柿一分爲二，再切成大小相等的西紅柿塊兒，然後把鍋放在了大火之上，倒少許油進入鍋中，等油燒開後，將切好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，將西紅柿的汁擠壓出來，這時，她猛地拿起鍋，把菜往上一“扔”，西紅柿就在空中劃出一個完美的弧線，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘，一分不能多，一分不能少，多了少了就不好吃了。在燜菜的這兩分鐘裏，媽媽順手拿起一個碗，將雞蛋打碎在碗裏，用筷子攪拌，倒入鍋中，爲這道菜做了點睛之筆。

當媽媽把這顏色豔麗，味道鮮美的菜端到桌子上時，我已經垂涎三尺，恨不得用一秒鐘把這道菜吃完，我用筷子夾起一塊番茄放進嘴裏，這塊番茄順着我的舌尖劃到了我的胃裏，這味道，這口感，簡直是人間最美味的菜了，我立馬說了句“太香了，此味只應天上有！”我現在就把它吃光，說着便狼吞虎嚥地吃起來，媽媽看到後高興極了，“你喜歡，我天天做給你吃。”聽到這話後，我心裏彷彿甜的像吃了蜜一般。

坐在飯桌前，西紅柿炒雞蛋彷彿天生有一種召喚，讓我迫不及待地吃上一口這簡單的飯菜。