我學會了炒雞蛋600字優秀作文

這天媽媽和爸爸出門了，我和弟弟待在家裏，可不一會兒，我們餓得肚子“咕咕”直叫，弟弟直喊叫，唉，沒辦法，還是讓你姐來幫你吧！

於是，我準備做一道簡單的菜——炒雞蛋。我大步來到廚房，拉起袖子打開冰箱，拿出兩個雞蛋和一個碗。我把雞蛋對準碗的邊緣，用盡全力一磕雞蛋直接分成兩半，蛋液連蛋殼一起落入碗中，我頓時慌了神，心想：這可怎麼辦？浪費了一個雞蛋！這小渣渣也挑不出來呀。沒辦法，我只好又拿了一個雞蛋，這次我要小心一點。我對着碗邊緣，輕輕地敲了敲，蛋殼裂了一點點，又敲了敲，裂到了剛好的程度時，我對着碗裏面，用手輕輕一掰蛋黃和蛋液一起流入碗中。成功了，我蹦了起來，接下來就要倒入鍋裏了！

我開起火，倒入油，聽見那油發出“嗞嗞”的聲音，還濺出幾滴滾燙的油，我趕緊躲開，等到鍋中平靜下來，我纔過去端起裝雞蛋的碗，小心翼翼地倒下去。鍋裏又發出響聲，只見蛋液流入鍋中，凝固起來，從鍋中冒出縷縷白煙，空中也瀰漫着雞蛋的香味。我用鍋鏟翻炒幾下，倒入了一些鹽，夾起一些蛋，品嚐了一下，咦？怎麼是甜的？我不會放了糖吧！我趕緊又放了一些鹽，又嚐了嚐，還好，不是很難吃，還是有些美味的。我又倒了一點點酒和醬油，又嚐了嚐，嗯！味道真不錯！我趕快關掉火，把雞蛋倒進了碗裏端到桌上，弟弟早已餓得哇哇叫。“已經炒好了。”弟弟一聽，立馬跑了過來，夾起一片雞蛋，吃了起來，“哇！真好吃！”我聽了得意起來：“怎麼樣，我厲害吧！”“厲害，厲害。”弟弟說道。我高興極了！

從這次做菜，我懂了：只要及時改正錯誤，堅持，一件事一定能成功。