看媽媽燒菜作文示例

星期天的早晨，我剛睡醒就想起和媽媽的約定——今天教我燒一道菜，於是我立馬起牀，洗漱好陪同媽媽一起去了菜場，這還是我第一次來菜場，原來裏面有這麼多五顏六色；稀奇古怪的蔬菜，有一些是我平時沒有吃過也沒有見過的。

今天媽媽要燒的菜是魷魚、茭白、青椒炒毛豆，媽媽把茭白切成小丁形狀，雪白的身體很可愛，像小仙子一樣，接着媽媽開始切魷魚，魷魚的肚子鼓鼓的，像QQ糖一樣很有彈性，爸爸也沒閒着幫忙剝毛豆，一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來，可愛極了！接着媽媽燒了一些開水，把魷魚整個倒入鍋裏快速氽一下撈起。

一切就緒，媽媽興致勃勃地準備開始了，她邊燒邊講解着，先把油燒熱，放入作料姜、蒜、在油鍋裏煸炒一下，當時我好奇地問媽媽：“怎麼先放這些東西呀！不是應該先放魷魚嗎？”媽媽聽了後耐心地解釋道：“魷魚太腥，先放些作料去去腥味。”一般燒暈菜起步都是這樣，我聽後覺得有道理，頓時感覺又增長了點小知識，接下來媽媽放入魷魚開始煸炒，大約至半成熟後，先把它盛出來，再倒入少許油開始炒茭白，把茭白用大火翻炒幾下後放入青椒，此時，媽媽把前面煸炒好魷魚一塊兒倒入鍋中一起炒，媽媽對我說：“差不多可以放鹽了，站在一旁看得心癢癢的我立馬跳出來說：可以讓我放鹽嗎？”媽媽懷疑的看我一眼後說：“可以，但是你得聽我的該放多少量的鹽，”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的糖，媽媽順便說到味精雖鮮，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鮮的，最後放了些小蔥花，一道美味可口的魷魚炒茭白終於完成了。

雖然這道菜不是我親手做的，但我也是個小幫手哦。原來燒菜也有這麼大的學問，今天我才知道媽媽有多麼的辛苦，即要輔導我們學習還要每天給我們換着花樣燒美味的菜餚，我在心裏暗暗地想，以後每個休息天只要有空我都得給媽媽做個得力的小幫手，關鍵是做菜的確很有趣。