做燒賣作文

今天媽媽教我做燒賣。

首先，我們去菜場買做燒賣的食材，一進菜場，就看見了琳琅滿目的米麪魚肉和蔬菜。我們挑選了需要的食材後，就趕緊回家了。

回到家，媽媽先洗好米，放入鍋中蒸煮，然後將肉，香菇等食材切成小丁狀，放在一起攪拌，準備開始炒餡。只見媽媽在鍋裏放了點油，把攪拌好的餡倒入鍋中翻炒，又加入醬油和鹽，炒好之後，把煮好的糯米飯和餡料在一起攪拌，一會兒色香味俱全的餡料就做好了。

我們開始包燒賣了，媽媽笑着說：“讓我來給你露一手！”只見她熟練地拿起一張麪皮，用勺子挖了一勺餡放在中間，在麪皮四周抹了一點水，再將麪皮一捏，再輕輕地一按，一個完美的燒賣就做好了。我不禁讚揚道：“真漂亮！”“你也來試一試吧。”媽媽笑眯眯地說。“好！”我開心地叫了一聲。

輪到我做了，我信心滿滿地拿起一張麪皮，小心地挖了一勺餡，一捏，一按。咦，怎麼回事，怎麼這麼醜？這工作似乎沒有看上去那麼簡單。“太醜了！”我有些不好意思地說。媽媽笑而不語。我要再做一個好看的，我暗暗跟自己較勁。我輕輕地拿起一張麪皮，小心地挖了一勺餡，微微地左捏一下，右按一下，功夫不負有心人，接連做了兩，三個之後，終於做出了漂亮的燒賣。

開始蒸燒賣了，蒸了十五分鐘，燒賣就熟了。我光聞着這香味，就已經垂涎三尺了，鼻子都快被香掉了。吃一口自己做的燒賣，味道就是不一樣，糯米飯浸潤着肉的香氣，夾雜着鮮嫩多汁的香菇，刺激着味蕾，美味極了！

這次做燒賣，讓我明白了自己動手，豐衣足食這個道理。