做一道美食作文推薦

今天晚上我做了一道美味的菜，它有一個特別的名字——螞蟻上樹。

我和媽媽先去超市買了一瓶豆瓣醬和一根蔥，便快步回家，準備做菜。

我們來到廚房，先把蔥身上的皮都去掉，它好像被脫了衣服一樣，露出本來的綠白相間的樣子，還挺好看。我把蔥洗了洗，打算切成蔥花，我心裏又有點忐忑，怕刀會把我的手割破。於是，我只好讓媽媽幫我切。

螞蟻上樹最重要的原料當然就是粉絲啦！我取出粉絲，放入盆內加涼水浸泡。又拿出了料酒，小心翼翼地倒了一滿勺，加入了媽媽幫忙剁碎的肉裏，再往肉沫里加了一勺鹽，將它攪拌均勻。這下一切準備就緒，只差下鍋啦。

以前，我總覺得炒菜是件危險的事兒，但現在不這麼覺得了。因爲螞蟻上樹炒得快，而且我把火關到很小，並沒有太多油煙。可是，粉絲下鍋的一瞬間，與熱油接觸，還是發出了“嘶嘶”的聲音，差點把我嚇得扔下鏟子就跑了。我壯着膽子把粉絲翻炒均勻，放入一大勺豆瓣醬，看到每一根粉絲都被豆瓣醬的紅油染上了漂亮的醬紅色，肉沫就真的像小螞蟻一樣爬在粉絲上，十分有趣，難怪這道菜叫“螞蟻上樹”。發明這道菜的人，想必也是一位很有意思的美食家。我的心情平復下來，不再害怕熱油飛濺，快樂的感覺像泉水一樣從心中涌出。

過了幾分鐘，螞蟻上樹炒好了，我把它裝到盤子裏，撒上了幾粒蔥花做點綴，真是色香味全的樣子。

我讓我的媽媽來嚐嚐，她說有點太鹹了，我嚐了嚐卻覺得美味極了，真是“此菜只應天上有，人間難得幾回嘗”。

我美美地吃了一大碗，自己做的菜格外香呢！