我學會了炒菜作文賞析

同學們，你們肯定挑戰過自己吧，比如學騎車、學輪滑、學游泳、學畫畫——我也很努力的學習過騎車、游泳，更和爺爺學習過做菜。

爺爺做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最愛，可是這麼好吃的菜是怎麼做的呢，我一直很好奇，一天我纏着爺爺教我做這道菜。

西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不過想炒好一盤好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的準備，西紅柿2個、雞蛋3個，其他鹽、蔥、食用油、水備用，第一步：先將番茄洗淨切片，切少量蔥花，並將雞蛋攪拌成雞蛋糊，第二步：在雞蛋糊中加入少量的鹽，攪拌均勻，第三步：在鍋中加入少量的食用油，開小火將油加熱，油熱後倒入蛋液待雞蛋炒散後盛出，第四步：在倒入一點油煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出，第五步：倒入雞蛋一同翻炒，等湯汁收濃盛盤。一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，配上淡綠色的蔥花，看着我的口水已經出來了，再來一碗白白的米飯，香——

我又收穫了一道美食，還是我最喜歡的一道菜，好開心！