學做一道菜作文400字西紅柿炒雞蛋

篇一：西紅柿炒蛋

柯佳媛 四年六班

今天，爸爸教我煮了一道菜：西紅柿炒蛋，那麼，我們會發生什麼有趣的事呢。

做西紅柿炒蛋所需要的材料：有西紅柿，雞蛋，花生油，鹽，味事達。首先，我從冰箱裏拿了兩個紅彤彤的西紅柿，兩個小小的雞蛋，把西紅柿切成片，小心翼翼地敲了兩個雞蛋，加入少許鹽，再用筷子攪拌，攪拌成蛋黃和蛋清混和起來就行了，攪拌均勻後，等鍋裏的水被火燒沒了之後，倒入一點花生油，讓花生油在鍋裏搖晃均勻，把剛敲的雞蛋一邊攪拌一邊繞着四周倒鍋裏，等蛋兩面都煎成金黃色的時候，把剛切成片的西紅柿也放進鍋裏，連續翻炒兩三分鐘後倒入一點味事達的醬油，再把它們翻炒均勻就可以上鍋了。又因爲鍋太重，我趕緊讓爸爸來幫忙一下，倒好後，我和爸爸一起興奮喊到，“大功告成。”我用雙手把菜端到餐桌上，聞一聞，感到自己的勞動之果。“真香啊”

接着，爸爸把剩下的幾道菜也做好端上餐桌，看到那麼豐盛的飯菜，真讓我嘴饞。因爲有我的勞動成果，我感到吃得真香。

這就是我和爸爸一起做的“西紅柿炒雞蛋”。

篇二：第一次做西紅柿炒雞蛋

四年六班許慧彬

我學做的第一道家常菜一一西紅柿炒雞蛋。

今天，我請媽媽教我做一道菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗乾淨，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，媽媽教我把它切成一小塊一小塊的。我又拿了一個碗，準備打雞蛋：我學媽媽的樣子，拿起一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然後用力一剝，雞蛋就 從蛋殼裏面掉進碗裏。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後加一小勺鹽。還要再攪拌幾下纔算打好。

開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋裏，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有"哧哧”的聲音，我趕緊把西紅柿倒下去，炒幾下，一種香味就冒了出來。我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了豔紅色，邊上還有媽媽放的香蔥，真好看！我拿出盤子一點一點的裝進來。

我急忙拿起筷子嚐了一口，味道真不錯。我覺得吃菜簡單，做菜難，我決定以後要多幫媽媽做家務，媽媽就不會那麼辛苦。

篇三：西紅柿炒雞蛋

張淑敏 四年六班

清晨，一陣清香向我撲鼻而來，我不由自主地飄向廚房，原來是奶奶炒了香噴噴的菜一一西紅柿炒雞蛋。

於是，我下定決心要做西紅柿炒雞蛋。這道菜雖然簡單，但是對我來說，可是難上加難啊！剛開始真的太簡單了，洗西紅柿、打雞蛋，攪拌蛋黃和蛋清，我自言自語的說：“切，小菜一碟。”可是好景不長，要切西紅柿了，我深深地嘆了口氣，接着又小心翼翼地接了起來，慢慢地要切西紅柿了，西紅柿已經被我“ko”了。

接下來先把鍋預熱一會，然後倒入適量的油，過了一會，油鍋有點冒煙了，我急忙往鍋裏倒入蛋液。“譁”的一聲，鍋裏的蛋液像一朵太陽花，迅速地膨脹開來，一股濃烈的氣味撲鼻而來。過了一會，我把雞蛋“翻跟斗”，雞蛋就這麼輕而易舉地出鍋了。

最後就是將西紅柿倒入鍋中並炒飯均勻；再加入適當的鹽、糖。就這樣，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完美出鍋了。

做完，我明白了一個道理：是一道菜很簡單，做一道菜卻很難。