團圓飯作文600字

除夕是舊的一年的結尾，也是新的一年的開始，用辭舊迎新來概括它再合適不過了。除夕是一家人團聚的日子，今年因爲疫情原因，我們沒有出遠門，一家人團聚在蕭山老家過年。

開始準備年夜飯啦！

“三鮮湯”是蕭山菜的靈魂，團圓的日子裏必不可少。“噔噔噔噔”，手起刀落，爸爸先從主角手工肉圓開始。“爲啥不用絞肉機啊？”

“手工剁的肉餡纔夠勁道啊！”爸爸看着我疑惑的樣子，笑着回答。接着就是各種配菜了，爸爸準備好筍、娃娃菜、河蝦、蛋餃和肚片，然後用他那熟練的手法，把筍切成了薄片，並用清水將娃娃菜洗乾淨，將它一片一片剝開來。一切準備就緒後就可以開始燒了，先在鍋裏放入高湯，然後依次放入食材，等徹底煮沸後就可以撈出來了，這樣一道香味撲鼻的三鮮湯就做好了。

包餃子我最拿手，於是這個光榮的任務就交給我了。我先拿來餃子皮，再盛了一碗清水，左手拿着餃子皮，右手沾點清水抹在餃子皮周圍，再用勺子挖起一點兒肉餡放在餃子皮中央，拇指和食指往中間一捏，兩邊往裏面一翻，再折幾下，一個餃子就包好了。我三下五除二，很快就包了很多餃子，看着餃子們像一個個小元寶似的整齊地排列在一起，我竟不自覺爲自己鼓起掌來。最後一個環節，餃子下鍋，當熱騰騰、香噴噴的餃子出鍋，大家紛紛讚不絕口，爲我豎起大拇指時，別提多有成就感了！

夜幕降臨，大家圍坐一桌，相互敬酒，互送祝福……長輩們憶苦思甜，感嘆現在的美好生活，而我也沉浸在此刻的幸福中……

窗外鞭炮聲此起彼伏，新的一年來了。