家鄉風俗我知道作文800字

端午的食餅筒

端午節吃糉子是我們中國人的傳統習俗，但在我的家鄉浙江台州，每逢端午，我們還會吃一道特色食品——食餅筒。

食餅筒是我們台州的地方特色傳統美食，相傳是戚繼光在臺州抗擊倭寇時，老百姓爲了犒勞軍隊，發明了這種美食。它的做法是這樣的：首先將麪粉加水，調成糊狀，用平底鍋烙成薄薄的麪餅，然後在麪餅上鋪上各種各樣的菜餚，最後捲成筒狀，就可以拿起來吃了。

今年端午節我們家就吃了食餅筒。一大早，奶奶就買來了食餅筒的麪餅，又準備了很多菜來做餡料：有香氣撲鼻的炒麪、油光發亮的土豆絲、晶瑩剔透的豆芽、肥瘦相間的肉丁、金燦燦的蝦仁炒飯、脆生生的黃瓜絲、綠油油的韭菜、紅黃綠相混合的玉米豌豆紅腸粒……

這麼多美味佳餚鋪滿了整張桌面，看得我垂涎欲滴，我迫不及待地開始包食餅筒了！我先挑了一張比較厚的麪餅鋪在桌上，然後把自己愛吃的菜一樣樣鋪在麪餅中央。這可是有技巧的哦！夾菜的時候如果有湯汁，要等汁水流得差不多了再夾過來，不然待會包起來後會汁水橫流。鋪菜的時候要均勻，從頭到尾都要有，如果要包的菜的種類比較多，那麼每樣菜都要少一些，不然說不定一張麪餅都不夠放，待會根本沒法捲起來吃了。

沒一會，我就在自己的麪餅中間鋪上了一堵“城牆”。接下來就是最關鍵的一步——卷麪餅。如果沒捲成功，那麼食餅筒就會鬆鬆垮垮，不方便拿了。我回憶了一下以前失敗和成功的經歷，就準備開始挑戰了！我將麪餅一端特意留出來的將近五釐米的餅皮翻到菜上，然後將麪餅的側邊捲起來蓋住“城牆”，再稍微用力將“城牆”壓緊一些，最後小心翼翼地將這堵“城牆”往前滾，一包成功的食餅筒就在眼前了，我暗暗地鬆了一口氣，懸着的心也放了下去！

我拿起包好的食餅筒，張開大嘴，毫不猶豫地咬了下去。一口下去，嘴巴里充斥了各種食材的美味，鮮香可口！我三下五除二就把這份食餅筒吃完了！太好吃了！我覺得不過癮，待會可以再包一份來吃！