包餃子作文賞鑑借鑑

北方過年吃餃子，南方過年吃湯圓。我媽媽是北方人，爸爸是南方人。今年，我是和媽媽回北方過的年，在假期裏，我學會了包餃子。

媽媽給我準備了肉餡兒和小麪糰。開始做飯嘍！我先把小麪糰用擀麪杖擀成了一個薄薄的麪皮，像張麪餅。然後，我把一勺肉餡兒放在了麪皮裏。肉餡放太多的話就會露餡兒。要是放肉餡放太少的話餃子就會扁。我又把一枚硬幣夾在了肉餡兒裏。聽大人說：誰吃到硬幣，誰就會有好運氣。接着，我把麪皮對摺，合攏後，把邊沿捏緊。一個餃子就完成了！我把剩下的材料又做成了50個餃子。其中只有5個餃子裏有硬幣。

煮餃子啦！我先把一鍋涼水燒開，才能把餃子一個一個放進鍋裏煮。煮的時候，要用勺子在鍋裏攪動，再把剩下的餃子也倒進鍋裏。大概到20分鐘左右，餃子一個個都鼓了起來，就像吹得很鼓的小球，就說明餃子熟了。最後，把煮好的餃子放進碗裏就完成了。

餃子吃起來味道很鮮，聞起來很香。自己包的餃子可真好吃呀！