人間美味——臭豆腐作文

臭豆腐是一種小吃，也是大多數人喜愛的食物，我也不例外。相傳康熙八年，因爲舉子王致和進京趕考卻名落孫山，他曾做過豆腐，就在京城賣豆腐維持生計。

一次正值盛夏，王致和剩下不少豆腐，他不忍心扔掉，就把豆腐切成了小塊加鹽和花椒裝進罈子，準備製成豆腐醬。時間過了很久，王致和打開蓋子，一股臭氣撲面而來，他想了個辦法，鍋子裏倒熱油，炸了幾塊臭豆腐。他嚐了嚐，前所未有的美味。從此，臭豆腐名揚天下。

小時候，爸爸帶我去長沙玩，正走在大街上，就聞到一股惡臭，我不禁皺眉問，“什麼味道啊，這麼臭。”爸爸笑了笑，去買了一盒臭豆腐過來。剛出爐的臭豆腐的外皮是棕黃色的，小小的正方形，看起來平淡無奇，聞上去卻奇臭無比，我覺得天旋地轉，差點嘔了出來。爸爸夾了一塊讓我吃，我滿臉不情願，將頭搖成一個撥浪鼓。爸爸讓我嘗試一下，他說，“臭豆腐聞起來臭，吃起來可香了呢，你試一試。”看爸爸不像騙我的樣子，我就試探性地吃了一口，鮮甜微辣的醬汁配上外脆裏嫩的臭豆腐，好吃極了，於是我連吃了幾塊，讚歎連連。

從這以後，我每次碰到臭豆腐都會嘗一嘗，每次都讓我流連忘返。

這就是人間美味——臭豆腐。