製作麪包作文

所謂“麪包愛好者”也不過是喜愛吃麪包而已。但我，還喜歡製作麪包。

麪包要出場了，不過，麪包太傲嬌了，要把它請出場，必須要準備這個“法寶”：高筋麪粉。先把雪白的麪粉倒入乾淨的小面盆，再把已經攪拌均勻的雞蛋液，微甜的牛奶，分別放入有精準刻度的透明量杯備用，把酵母小心翼翼地放入麪粉裏。下一種材料你絕對想不到，當然是鹽啦！

有人會問：“哎？麪包不是甜的嗎？放入鹽，那麪包不就變鹹了嗎？”

嗯！鹽的確會讓食物變鹹，但你少加一點鹽，會讓麪包更好吃哦！別擔心，做出來的麪包不僅不會變鹹，而是會變鮮哦！然後，依次加入雞蛋液和牛奶。切記：加入這兩樣液體後，千萬不能再加水了哦！不然，用來做麪包的麪糰會變得很軟很軟，就不能成形了！差點忘記加糖了，如果不加糖，只加入剛纔的鹽，那做出來的麪包，就真的要變成“鹹蛋”了！

開始攪拌了，用一個小木勺，攪呀——攪呀，經過漫長的過程，那堆像太空沙一樣的東西，終於成團了，呼——好累啊！

接下來，把麪糰放到面板上，用力揉一小會兒，如若你怕粘手，那隻要往手上抹些些油，等你覺得麪糰已經非常光滑的時候，再用刷子沾上油，在麪糰上輕輕刷一層，等麪糰表面變得油亮亮的時候，迅速把麪糰放進盆裏，用保鮮膜封住盆口，放入烤箱，讓它香甜地睡一覺。

一睡就是二十分鐘，麪糰出烤箱時，已經是個大白胖子了，這可都得歸功於酵母，酵母可真是大功臣。

把酒紅酒紅的豆沙捏成一個個小團後，把我們的大面團捏成一個個小球，先別包豆沙呀！把小面球放在長方形的大烤盤裏，蓋上保鮮膜，“鋪”上白紗布，再讓它醒一會。

它們睡醒了，那麼，就來包豆沙吧！把小面球按平，讓它們成爲圓餅，把豆沙球包入後，就可以進烤箱了，烤十分鐘，就可以出爐了，噴香的麪包讓我一直止不住口水。

最後，告訴大家一個做麪包的小妙招：做麪包時給麪包聽一些動聽的音樂，會讓麪包更鬆更軟哦！大家學會做麪包了嗎？