灌香腸作文

星期六早上，我們放學了，我爸爸說：“我們家等一下要殺豬了。”我開心的叫起來“好呀，好呀。”我和哥哥去超市買了一些零食後和爸爸一起回家了。

我們回到家，我看見有好多人來我家殺豬，我和哥哥就在電視房裏看他們殺豬，他們先把豬的嘴用繩子捆住，然後，用刀把豬的脖子戳了，過了一會兒，豬死了，他們把熱水潑在豬身上，他們把毛拔了，那頭豬的肉很新鮮，我們就把肉上的皮和骨頭去掉，再衝洗乾淨，把肉放在簸箕裏瀝乾水，然後把肉切成一塊一塊的，接着，把肉放到肉機裏絞碎，又熟練地絞碎的肉裏面散了好幾種調料：

鹽、白糖、花椒麪。…撒完後，他用手使勁地把調料攪拌均勻，接着就把一塊塊拌好的碎肉灌進腸子裏，一根根香腸裏透出那白白的小肥肉星，每一根香腸都有核桃粗，看上去讓人直流口水。

最後，爸爸用白線把香腸系成一節一節的，又用針在每一節香腸上紮了幾個小孔，方便透氣。現在的香腸更漂亮了，像一節節蓮藕一樣，整齊地穿在了一起。這樣就把香腸灌好了。

我們把灌好的香腸掛在陰臺上，讓香腸慢慢晾乾。看着忙活了一上午的勞動成果，我和爸爸媽媽還有哥哥一起開心的笑了。