第一次學做菜作文300字

篇一：第一次學做菜

三（11）班 胡銘洋

謝老師給我們班佈置了一個特別的課外作業，題目就叫“第一次學做菜”。我想來想去：該做什麼菜好呢？最後我決定做一道青椒炒雞蛋。

媽媽一大早就買好了菜，有青椒、蒜苗、蔥、淮山等等，下午5點半我和爸爸開始做菜。

我和爸爸先將青椒和蒜苗清洗的乾乾淨淨，青椒蒂和辣椒仔去掉，之後我去切菜，青椒切成一小塊一小塊，蒜苗切成一段段，把三個雞蛋打入碗中，再將雞蛋攪拌好。開始炒菜了，首先點火，舀一勺油放入鍋中，油溫八成熱時放入青椒和蒜苗，用菜鏟不停地翻炒食材，加入一小勺食鹽，食材炒熟之後裝入盤中待用；然後將鐵鍋洗乾淨重新加熱又放一大勺油，待油鍋冒煙的時候把雞蛋放入熱乎乎的鍋中，用菜鏟不停的翻炒，直到雞蛋變成金黃金黃的時候，再把炒好了的青椒和蒜苗倒入鍋中和炒雞蛋一起翻炒均勻，之後再次裝入盤中，一道香噴噴的青椒炒雞蛋就這樣做好了。

六點鐘左右我們一家就開始吃晚飯，晚飯前我既開心又擔心，開心的是這是我長這麼大第一次學做菜，讓我終生難忘，擔心的是菜會不會太鹹或太淡，但看到爸爸吃得津津有味的樣子，還不停的誇我說：好吃，很香！我心裏可開心了！

篇二：第一次學做菜

小芯彤

今天老師佈置了一個家庭作業，在星期這天要我們做一道菜，我想了想做什麼好呢？我決定做韭菜炒雞蛋。

第一步先準備材料：韭菜、雞蛋。接着把韭菜洗乾淨，拿起菜刀我挺害怕的怕會切到自己的小手，結果把韭菜切的一會兒長，一會兒短。長短不同太難看啦！

然後鍋裏放油，油溫熱時，放韭菜下去。聲音噼裏啪啦的響個不停，那一刻嚇死我啦！再用菜鏟不停翻炒，這樣子不容易燒焦。炒的差不多的時候要加點鹽，起鍋倒入盤中。緊接着煎雞蛋，我不太會調試火候太大火了結果把雞蛋都煎的烏漆嘛黑的，太醜了。

雖說這次的韭菜炒雞蛋不是很成功，也不太好吃。但我會繼續努力的，以後在家會多加練習，總有一天我會炒的越來越好吃的。

這是我人生中第一次炒菜，非常有趣也很好玩。