我學會了殺雞作文1000字

學校爲培養我們的野外生存、團隊合作的能力，學會感恩。在我們老師、家委會精心地組織下，我們班開展了野外宿營活動。5月18日，我們收好帳篷、鍋碗瓢盆、柴米油鹽，乘着汽車，向宿營地出發了。一路上我們歡歌笑語，高興得像剛出籠的鳥，終於來到了補麻河。

這次野外宿營活動內容豐富：殺雞培訓、捉泥鰍、衆人拾柴、搭帳篷、森林防火知識競賽、野外宿營晚會、感恩教育……其中，最令我難忘的是李校長培訓殺雞。

城裏的孩子，大多是衣來伸手，飯來張口。李校長親切地問：“男娃娃們，記得生活體驗室門口的提示語嗎？”我們異口同聲地回答：“叫天天不應，叫地地不靈；靠山山會倒，靠娘娘會老；只有靠自己，萬事難不倒。”李校長接着說：“得嘞！今天露一手，教大家殺雞。殺雞是我們生活必須掌握的一項技能，大家別害怕”。只見李校長從雞籠裏挑了一隻雞，左手把雞的翅膀和一隻腳捏在一起，又把雞頭往後一拉夾在雙翅之間，耐心的說：“我們殺雞得先把雞脖子的毛拔掉一些，露出雞皮。然後在露皮處用刀割斷血管。再用一個小碗接着雞血。”說時遲那時快，只見李校長小刀一揮，結束了那隻雞的生命。看到這血腥的一幕，有同學躍躍欲試，有膽小的捂住了眼睛，而我手心直冒汗。等雞血流乾，雞也不掙扎了。我們把所有判了死刑的雞放桶裏，李叔叔提來了一桶開水，倒在身上。李校長一聲吆喝：“男娃娃們，拔雞毛了，前來領任務。”李校長把雞分給大家，我們兩個一夥，三個一羣，聞着雞身上腥臭的味道，輕而易舉地拔光長毛，等待校長檢驗戰果。校長一檢驗，咂咂嘴說：“咦，這個能吃嗎？還有細細的毛沒有處理乾淨，還要用鹽巴給雞洗洗澡呀。”我們又提着雞來到小河邊，從頭到腳細來個徹底拔乾淨，給雞的全身抹一點鹽巴，用手揉啊揉，最後小河水漂洗乾淨。校長接着對我們進行開膛培訓，他慢條斯理地說：“男娃娃們，請注意啦！我們給雞開膛，首先要要從頭開始，用小刀尖尖處，掏掏雞耳朵和眼睛，然後劃開雞嘴巴，把舌頭有一層東西用手剝下來，用水清洗頭部，最後把雞的背部或腹部用刀切開，掏出雞的內臟。雞腸子、雞肚去掉裏邊的髒東西，我小時候放到滾燙的火灰堆裏刨，現在常用鹽巴反覆揉，清洗乾淨。雞肚、雞腸、雞肝、雞血啦……能炒一個香噴噴的雞雜。”我驚歎這雞雜，有一點化腐朽爲神奇的味道。學習剁雞肉啦，校長和藹地說：“剁雞肉要找到骨頭和骨頭接縫處，把雞頭、雞翅、雞腳、雞腿剁下來。剩下的雞肉從中間分成兩半，再剁成小塊，我們纔好煮雞湯啊。”我們圍觀校長熟練地宰雞，覺得沒什麼難的。當校長把刀遞給我們嘗試時，只見小徐一刀下去，雞不聽宰割“飛”了，小張連刀都拿反了，哈哈……

李校長的教誨是我成長路上的不可多得的財富。我不僅學會了殺雞，還明白了：做好一件普通的事其實並不簡單，只有不斷實踐，才能真的成爲生活的主人。